美国特色｜饮食文化攻略
赴美带薪实习2019-06-26 15:13
中国人一直有句老话，民以食为天
一个国家的饮食文化可以反映出来该国家的历史
作为一个移民国家
美国接受了来自全世界的移民
是一个融合了各种风味的大熔炉
体现在食物上，就是包容万千的多样性
美国食物不讲究精细，追求方便快捷
多数以快餐为主
那么今天，给你们出一份正儿八经的美食攻略
看完之后记得点个好看！要不然
日常饮食
早餐主要是一些即食麦片，鸡蛋牛奶之类的。即食麦片这个东西，反正我是吃不惯的，有条件的同学，还是多自己做饭吧，实在不行买个面包吃都比这个强
在午餐上，多会吃一些速食，像是三明治，汉堡，热狗等，主要是图方便。大家也可以多尝试一下美国的汉堡，还是和中国的汉堡差别蛮大的
而晚餐就相当丰富了，因为美国人在一天之中，只有晚餐是正餐，所以相当重视。一般会有牛排，烤肉，炸鸡等，兼有沙拉和点心。如果遇到节假日，还会有火鸡等。
让我印象最丰富的是有种食物叫特大啃（哦瞧瞧这糟糕的名字），就是一整只火鸡里面藏着一只鸭子，在鸭子里面又藏着一只鸡，不过也只有在重大的节日才能看到，大多数时候，还是比较正常的
这文章写得太折磨人了，我饿了
在美国，各类餐厅很多，尤其像在纽约或洛杉矶等地，具有各国特色和风味的餐厅不胜枚举。如果刚到国外不喜欢吃美国的食物也有大量中餐厅可供选择。
我们很建议刚到美国的同学，在安顿好之后去附近的超市采购尽可能多的食物和日用品。美国并不像在中国那样有非常多的便利店和超市，如果工作的地方交通不便利，可能要十天半个月才会去超市一趟，所以足够的物资是非常有必要的。
另外，虽然炸鸡汉堡之类的食物很诱人，但是不要多吃（我估计也没有哪位同学喜欢天天吃的），毕竟这些食物的热量真的太爆炸了。如果有条件的话，其实可以多多展示我们中国的饮食文化，像是可以做饺子，各类炒饭，炒菜，说不定还可以增进和雇主及舍友的友谊哦~尤其是火锅，我觉得属于杀手锏了，毕竟
超市购物
说完了一日三餐，接下来我们介绍一下在超市买东西的时候，不能错过的一些超市美食
首当其中就是车厘子了，也就是美国的樱桃嘛。在七八月的时候，车厘子正是便宜的时候，而且个大多汁，当零食吃爽口健康。前段时间沸沸扬扬的车厘子自由，在国内实现不了，在美国实现也算嘛。但是樱桃吃多了容易上火哦，还是建议适量购买~
接下来是巧克力榛子酱，吐司夹着榛子酱，也许可以让你的早餐多一个选择。
其实不光是巧克力榛子，美国人热衷于各类果酱，而且展现形式也很丰富，除了像抹在吐司上，还有寿司卷、墨西哥卷饼、镂空三明治、披萨、可丽饼、杯子蛋糕、千层酥、冰淇淋等等，都会抹上非常丰富的果酱
NOOSA酸奶，厚实的质地，像老酸奶一样浓稠。而且里面自带果酱，用勺子搅匀就可以吃啦，NOOSA也曾经上榜美国最好吃的酸奶
沃尔玛的烤鸡也是非常不错的，虽然美帝人民经常在食物里放很多奇怪的香料，但是这里的烤鸡还是不会踩雷的，皮焦肉嫩，鲜咸可口。
上面提到的火鸡也是美国常见的食物，一般是家庭聚会会见到，还有就是感恩节了。配上红薯和土豆，看起来是不错的。当然了，也仅限于看起来。毕竟火鸡没有在国内大规模养殖是有原因的。
苹果派南瓜派山核桃派等，也是一个美国食物的象征了。
幸运饼干，被认为是中国的传统食物，但是其实和中国人一点关系都没有哈哈，如果遇到了其实可以尝尝，里面会有小纸条，上面写了类似于鸡汤的话，还是蛮有趣的
各类薯片也是可以尝试一下的，而且美国人民长期养成的习惯是食物非常大包，一袋薯片够你捧着吃一天了，想想就爽
最后是好时的巧克力，也算是国民级的品牌了。不过有意思的是，美国非常多的人不喜欢吃好时，他们觉得太腻了，也许他们吃的是其他我没有尝试过的口味吧~
当然了，美国的美食肯定也是不胜枚举的，更多好吃的还在等着大家发掘呐。如果你在美国发现了什么好吃的，欢迎评论在底下给大家分享哦~
之前在网上看到过一个留学生的文章，其中有这么一段描述，也许对想要做饭的同学很有帮助。而且我也实在是觉得有趣，今天就把它也贴上来
罐头装的Boiled peanuts，美国南方特产，口味与水煮花生类似。2. Rao's roasted eggplant sauce (西红柿茄丁意面酱）。美国本土化的意面酱，弱化了橄榄油和大蒜香气，味道类似西红柿茄丁打卤，意外地正。3. 超市里各种形状的意面，如 Lasagna Noodle （宽意面），煮透，浇上卤就是裤带面，泼上油辣子就是扯面，蹲着吃，最有味。还有 Gnocchi （意面疙瘩），煮开下点鸡蛋西红柿青菜，淋点儿香油，撒一撮儿盐，就是疙瘩汤，筋道。4. 美国本土化的馕（Naan）浑似烙饼，而美国人做的不那么地道的墨西哥卷用饼（soft taco）竟与春饼酷肖。以上两种，微波炉叮一下或小火煎黄，抹酱，卷肉、菜、豆芽，配煮得油亮的小米稀粥，黯然销魂。5. 美国人模仿波兰人灌的Kielbasa香肠，野性不足，与正宗Kielbasa同床异梦，但与哈尔滨红肠眉来眼去，似有那么一腿。对于我等粗人，以假乱真足矣，分不清哪个是美猴王，哪个是六耳猕猴。6. 美国人学德国人做的罐装的sauerkraut，正经是酸菜丝呢。倒进锅里炖肉，开锅后香得让人舍不得开窗户。第二天就着香味能再下一碗饭。7. 关于甜点：caramel口味的，Nutella的口味的，S'mores口味的（巧克力加烤软的棉花糖），大体错不了。只是美国甜点普遍齁甜齁甜的，建议搭配黑咖啡服下。8. 保鲜膜包russet土豆入微波炉5分钟，奇香四溢。土豆捣碎了蘸Ssamjang酱用生菜包着吃，千里鸭绿江一日还。9. 超市里叫Sweet potato的地瓜一般都水了吧唧的。想吃沙瓤的地瓜请买一种其貌不扬的叫battata的土豆。10. 冷冻的芒果、菠萝，化冻后与新鲜的无异。冷冻的草莓，化冻后软烂塌瘪，像生的带血的鸡肝一样，不好吃。冷冻的蜜瓜，化冻后跟没煮透的冬瓜一个味，不但人嫌，连狗也不待见
本段来源：知乎 作者：豆大福
今天的美国食物分享就到这里啦，如果你有更多的美食想要分享，也可以评论或者私信我们哦~
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