家长每天给孩子准备饮食的时候,在食物种类上应该尽可能地丰富。从营养学的角度来讲,至少应该包括以下这6个大类:
1、奶类:牛奶、酸奶、奶酪
2、主食类:米饭、面条、馒头、包子饺子等
3、蔬菜类:各种蔬菜都可以
4、水果类:各种水果都可以
5、坚果类:核桃、花生、杏仁等。
6、蛋白质类:包括各种肉类(牛羊肉、猪肉、家禽肉、鱼肉、虾肉)、蛋类(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)、奶类、以及各种豆类(红豆、黄豆、绿豆等等)。
那么宝宝每天应该吃多少蔬菜和水果呢?应该是这样:
蔬菜和水果的主要营养价值,是蔬果含有非常丰富的维生素和矿物质,以及含有促进肠道蠕动或预防宝宝便秘的膳食纤维或果酸。所以宝宝每天都应该摄入一定量的蔬菜和水果。
1、宝宝4~6个月:
为辅食尝试阶段。菜泥:每天1~2勺,主要是根茎类蔬菜、瓜类蔬菜。比如说南瓜泥、胡萝卜泥等。果泥:每天1~2勺,主要有苹果泥、香蕉泥等。
2、宝宝7~9个月:
这个阶段大多数宝宝都已经出牙了,胃容量也有所增加。所以蔬菜除了根茎类和瓜类,还要增加绿叶蔬菜。每天的总量:蔬菜每天0.5两~1两,水果每天0.5两。
3、宝宝10~12个月:
此阶段宝宝可能出到4~6颗牙了,因此食物应该适当粗一些稠一些,可以增加菜杆和水果块儿(需要在家长看护下)。蔬菜每天1两左右,水果每天0.5~1两左右,都是可以的。
4、宝宝1岁之后~2岁:
这个时候的宝宝,基本上各种蔬菜水果都可以吃了,比如土豆、胡萝卜、各种绿叶蔬菜、西红柿、香蕉、葡萄、猕猴桃、橙子、苹果等等。食物总量:蔬菜每天1~1.5两;水果每天1~1.5两。
5、宝宝2岁之后:
宝宝2~3岁时:
蔬菜每天2~4两,水果每天2~4两;
宝宝4~5岁时:
蔬菜每天3~6两,水果每天3~5两。宝宝5岁之后,基本上可以与大人同样饮食了。
■蔬菜:种类每天2~3种,尽量做到每星期不要重样。其中绿叶蔬菜占到50%,绿叶蔬菜含有较多的维生素C和叶酸;红色和黄色蔬菜占30%,因为这些蔬菜还有大量的维生素A;然后其它的蔬菜占20%,比如白色和黑色的蔬菜。
■水果:种类每天2~3种,也尽量每周不重样。尤其是夏季水果很多,宝宝都可以吃一些。每种水果营养都不一样,种类越多,宝宝获得的营养就越丰富。
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爸爸不讲理

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