地道香港夜市小吃街来了，牛杂、鱼蛋、煎酿三宝一网打尽！
美食点点2019-06-22 00:09
独家秘制的咖喱鱼蛋
地道港式风味的庙街牛杂和煎酿三宝
一串不过瘾的脆皮猪大肠
……
纯正的香港小吃全都一网打尽！
地道的港式风味小吃
牛杂、煎酿三宝、鱼肉翅羮全都有！
咖喱鱼蛋
不同于满大街打着纯正港味的咖喱鱼蛋，这碗鱼蛋，是真的让人吃完了还得砸吧着嘴，念叨一晚上的好吃！
毫无粉感的鱼蛋先炸后煮至入味，Q弹又细嫩。点睛之笔还是这秘制的咖喱酱汁，绝不是一般咖喱粉可以比拟的浓郁。
沾满酱汁的鱼蛋一口一个，即便放冷了也好好味，剩下多余的咖喱汁恨不得扣点饭进去拌拌~！
牛杂
牛杂
咕嘟咕嘟冒着香气的牛杂，想必是很多人在香港街头的难忘记忆。一整锅新鲜的牛肚、牛百叶、牛肠、牛肺……看着甚是馋人！
一碗的牛杂装得扑扑满，炖煮入味的白萝卜和牛杂真是绝佳搭档，一口浓郁鲜香的牛杂，一口酥软清爽的萝卜，满足！
脆皮猪大肠
猪大肠
诱人的红色肠衣炸得分外焦脆，淋上特制的蜂蜜芥末酱趁热吃，真的是会爆汁哦！
猪大肠处理得十分干净，不会有内脏的腥气在，恰到好处的油脂更是丰富了滋味。
煎酿三宝
煎酿三宝
作为到港必吃的小吃之一，煎酿三宝是香港街头极受欢迎的美食，平时在魔都还真是不多见！
虽然叫作三宝，但其实并不止三样食材：酿入鱼肉的青红椒、茄子、豆腐、红肠、香菇等！
外层的面衣必须煎得薄而香脆，配上新鲜的食材，淋上特制的酱料，稍稍吹凉一口吞下，便是充斥整个口腔的油润咸香！
鱼肉翅/生才鱼肉
鱼肉翅就是平常大家爱吃的碗仔翅啦，混入生才鱼肉的双拼组合，是不少老香港人的传统吃法！
鲮鱼肉打成泥状混合淀粉制成鱼肉条，就着满是料的鱼肉翅，吃得心满意足！
肠粉/鱼烧麦
说到港式点心的代表，肠粉和烧麦必须拥有姓名！
比起各种加了辅料的肠粉，质朴的素肠粉也是最考验师傅手艺，口感要软糯不失Q弹，味道要带着米香，淋上酱汁，唔~简单却幸福的美味！
比起大家经常会吃到的广式虾籽烧麦，这份纯鱼肉制作的鱼烧麦，倒是打开了味蕾新体验。搅至上劲的鱼泥裹进外皮，每一口都是咸鲜的海味。
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