只会吃粽子的你！快看看徐州古人是怎么过端午的~
花儿朵朵开啊开2019-06-06 18:15
不识菖蒲、艾条模样，
不知节日背后的文化意蕴，
越来越多的都市人
将端午这一拥有2500年历史的传统节日
简单与“粽子节”画上等号。
这个端午节，
小编带你穿越历史了解
古人是怎么过节的吧~
徐州古时端午节盛况
农历五月初五是端午节。两千多年来，端午节一直是防疫祛病、祈求健康的民俗佳节。据民俗学家李世明介绍，端午节也叫端阳节、蒲节、天中节、沐兰节、女儿节。
由于地域差异，所以名称不同，徐州地区就叫“五月端午”。旧时曾经把端午节叫天中节，这来源于宋陈元靓《岁时广记趁天中》：“五月五日，乃符天数也，午时为天中节。”
自古以来，徐州地区端午节的风俗颇有特色，活动很丰富。那么徐州地区百姓怎样过端午节？民俗学家李世明老师收藏有徐州地方文化名人卜啸天的一册诗集，上收录一首《端阳》诗：端阳节届号天中，艾虎门悬处处同。萱草舒眉生嫩绿，榴花照眼弄新红。分餐角黍颁新制，争射粉团效古风。溺水屈公人悼叹，龙舟竞渡楚江空。
另外，清同治年间睢宁诗人陆荫培有首《端午》诗，记述当年徐州人过端午节的情况：角黍满盘中，沿来自古风。佩囊粘艾绿，樽酒点榴红。茧虎夸形似，花狮斗彩同。一年几佳节，欢喜是儿童。
食俗：吃粽子、粉团、独头蒜
1
吃粽子
家家吃粽子，“角黍满盘中”。这是徐州端午节的必备食品和重要习俗。徐州人一般是前一天把粽子包好，炖在炉上，夜间煮熟，满屋飘着粽叶香味，早晨分而食用。包粽子主要是用徐州南湖、三官庙、北望等河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。
徐州地区传统粽子多是红枣、江米；传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，米粽、小豆粽、枣粽等。枣粽谐音为“早中”，意在读书的孩子吃了可以早早考出好成绩、考中好学校。
2
粉团
民俗学家李世明介绍说，卜啸天诗里提到的“争射粉团”，是唐代盛行的习俗。唐王仁裕《开元天宝遗事》卷上记载唐玄宗时：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤巧可爱，架箭射盘中粉团，中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”这种风俗没有延续下来，但是吃麻团习俗延续至今。
3
独头蒜
独头蒜是没有分瓣的蒜，蒜中的蒜素就没有分家，自然比分瓣蒜中所含蒜素更多，价格也高数倍。其中，紫皮独头蒜又比白皮独头蒜味浓，药用效果更好。
4
吃“五红”
徐州习俗端午节除了吃粽子外，也兴吃“五红”。“五红”是指五种红颜色的食物，有的是苋菜、红萝卜、樱桃、红辣椒、鸭蛋，凭此祛除五毒，其实是借此补充营养、祛除湿沥。
民俗：插艾、戴艾虎、佩香囊
1
插艾
徐州端午民俗早晨起来先插艾。“艾虎门悬处处同”。“萱草舒眉生嫩绿，榴花照眼弄新红。”这是古俗。民谚说：“清明插柳，端午插艾”，在端午节，人们把插艾作为重要内容之一，家家都洒扫庭院，以艾条插于门眉，悬于堂中。
“徐州的艾，又名家艾、艾蒿，周围山上很多，以前都是上山去采割。现在集市有农妇担来卖，很便宜，一角钱可以买一束。”民俗学家李世明介绍说，艾草的茎、叶都含有挥发性芳香油，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。
2
戴艾虎
小孩子比较活泼，端午争相佩戴用艾条制成的环状草帽，用以驱瘴。“特别有一种装饰叫‘艾虎’，即用蚕茧与色丝做成虎形，也有用彩色布包做成小虎，有的用通草扎成，贴于儿童头上，佩戴身上，到端午日午时脱掉。有的悬挂在门上，显示虎威。”民俗学家李世明解释说，陆荫培诗中的“茧虎”、卜啸天诗里的“艾虎”即是此意。所以说“一年几佳节，欢喜是儿童”。
3
佩囊
“佩囊粘艾绿，樽酒点榴红。”旧时徐州人过端午“佩囊”，形式多种多样，端午节小孩佩香囊，有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰，香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。还有佩蒜、苍术以及葛蒲的，以上多是妇女、儿童佩戴。徐州曹氏香包就很有名，列入国家级非物质遗产保护项目。
看到古人把节日过得有声有色
大家是不是很羡慕呢？
如何让端午节焕发活力，
不是简单的吃吃粽子，或者放假了事？
如何唤醒更多人关注端午节的“文化记忆”？
6月7日，
我市将在彭祖园举办
首届端午文化节
到时候现场有
舞狮舞龙表演、马庄香包展示、
文艺节目、包粽子比赛......
超多精彩丰富的活动和节目
绝对让大家的端午过出新鲜感~
快跟小编一起了解！
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活动信息
------活-动-名-称------
首届端午文化节
-------活-动-地-点-------
彭祖园
-------活-动-时-间-------
6月7日上午
8：00—12：30
舞狮舞龙表演
舞龙又称耍龙灯、龙灯舞。龙是古老的图腾，传说龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞，所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗。我国许多地方在端午节都有舞龙的习俗，因为龙在中华民族代表了吉祥、尊贵、勇猛，更是权力的象征。
6月7日在彭祖园端午文化节的活动现场，还邀请了徐州舞龙舞狮运动协会表演精彩的舞龙舞狮。据协会负责人介绍，为了更好地宣传徐州传统体育文化形象，传承中华传统舞龙舞狮文化，进一步推动淮海地区舞龙舞狮运动的蓬勃开展，2015年5月，徐州市舞龙舞狮协会宣布成立。
徐州工程学院作为徐州市第一届舞龙舞狮运动协会主席单位，为协会的成立、发展壮大提供了资源、创建了平台。“我们有国家级舞龙舞狮裁判员张丹、国家一级舞龙舞狮裁判员王虎等组成的舞龙舞狮教练员、裁判员团队，为协会的发展提供了强有力的师资保障。”负责人介绍。目前，协会已有注册会员单位23家，个人会员300余人。
“同一首歌”现场表演
为了丰富端午文化节活动现场，端午节下午，泉山区奎山办事处“同一首歌”艺术团还将带来一场精彩的文艺演出。虽然是草根艺术团，但这个团里却不乏大腕级的团员。
首席指挥孟召凯，曾获全国“五个一”银奖。歌唱演员陈根运曾是铁路系统宣传骨干，师从原中国铁路西北文工团著名男高音歌唱家张廷新老师，多次获得原济南铁路局和徐州市声乐比赛大奖。他声音优美，尤其是对草原歌曲、蒙古长调的演唱，征服了无数观众的心，被广大歌友亲切地称为“小胡松华”。
张益纲从记事起就喜爱唱歌，唱京剧，尤其喜爱歌唱家李双江的歌，曾得到李双江的辅导和指点，被称为“小李双江”。
艺术团还有模特队，领队李红舞台上高贵典雅，温婉美艳，其实她还是位台球裁判，赛场上执法严明，判罚准确，冷艳霸气。目前，艺术团正在挑选优秀的节目排练，为广大市民带来一场文化盛宴。
包粽子比赛规则及流程
如果你
空有一身包粽子的绝技而无处施展！
每年端午都罕逢敌手，
想将一代”粽”师的美名发扬光大！
千万不要犹豫！
包粽子就有奖品拿！
1
规则
报名方式：采用现场报名（早上8点开始报名）的方式，额满为止。
比赛方式：若干组比赛，每组5分钟，每组5人，在5分钟内以包出完整粽子数量最多者取胜。
2
奖项
1等奖.....1名
2等奖.....1名
3等奖.....1名
纪念奖....12名
现场还送端午吉祥徽章
6月7日，
早上10点开始免费发放吉祥徽章！
数量有限，领完即止！
领到手小伙伴们可以讨个大吉大利好彩头哦~
邮储银行徐州市分行
独家冠名端午文化节
邮储银行徐州市分行成立于2008年3月，目前是徐州最大的金融网络之一。邮储银行徐州市分行坚守“建设一流大型零售商业银行”的愿景，始终坚持“服务三农、服务中小企业、服务社区”的定位，以“扶农助微惠万家”为特色，服务覆盖面与客户规模不断扩大，竞争力和影响力显著增强。
自成立以来，邮储银行徐州市分行发展成果丰硕，先后被授予“全国新型农村和城镇居民社会养老保险工作先进单位”“江苏省文明单位标兵”“徐州市小微企业金融服务工作先进单位”“江苏省金融五一劳动奖”“江苏省五一劳动奖”等荣誉。2018年，该行在徐州市直机关单位考核评价结果为优秀等次，在人民银行综合考核评价中获评A级。
此次活动由
徐州市文明办
都市晨报
联合主办
（广告）
全媒体记者 张景良 摄影 谭歌
编辑 琦琦 校对 吴庆德
责编 王韬 总监 李宁
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