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“网红”一词,有人认为是褒义,代表着高颜值、高人气、高认可度;而另一方面,“网红”也许又代表着烂大街、过度营销、趋于同类等。网络时代,体验成了实体店的一大卖点。于是,近几年出现了许多网红店,但可惜的是很多网红店都近乎雷同。毫无特色,所以很快地被淘汰。哪那些真正好的网红店,那些用设计动人、用品质说话、从独到定位来愉悦人心的好空间是怎么打造的呢?
第
1
家
-THE FIRST-
说起日本,脑海里自然浮现出漫天飞舞的樱花了,这一家日本怀石料理一进门印进眼帘的就是满天的樱花,设计灵感来自于樱花雨的爱情故事,但设计师抹去了故事里的一抹悲情色彩,以“樱”和“露”为切入点,在玻璃隔断中创造性地把樱花花瓣和露珠结合到一起,达到一种虚实结合、晶莹剔透的装饰效果。
同时漫无边际的粉色樱花与金色和室形成对比,仿佛进入了樱花的迷宫,灵动的灯光微微变幻,一朵朵绽放的樱花,一颗颗剔透的露珠,仿佛邂逅了一场樱花盛宴,如此诗情画意的环境直击少女之心。
诗情画意形容这家店绝对不为过,每一位食客走进里面都会变成画中人,美景与美食,在这里都不会被辜负。
有谁会不爱樱花,不爱它稍纵即逝的浪漫呢?这家店把樱花的美永恒地留流了下来,樱花十里,唯等你来。趁岁月静好,带着你的爱人来感受一下这里永不枯榭的樱花雨吧。
第
2
家
-THE SECOND-
Camerino是西班牙语单词,意思是剧院后台的更衣室。正如这个单词所示,更衣室展现了戏剧之中神秘而隐藏起来的部分,是剧院内一切开始和结束的地方。艺术家们在演出前聚集到更衣室中,为上台表演呈现自己最好的一面做准备,也是在更衣室中,他们在成功演出完毕的夜晚举办庆祝派对。在这里发生了许多不为人知的精彩故事,也是舞台与堆满道具走廊的交汇点。
关于“El Camerino”的这些想法,是贯穿餐厅设计的概念来源。通过对舞台和空间范围的分析,设计师设计了三个房间:“舞台”、“幕后区域”和“后台”。这一叙事方式展示着餐厅名字所赋予的空间范围,使用了业主要求的蓝色并向更柔和的形态、温暖色调和充满活力的纹理过渡。
从入口开始,人们可以看到手工制作的水磨石吧台。一盏灯照亮了操作与预定区域。随后抵达第一个房间La Escena(舞台),在那里,色调铺展开来,从餐厅使用的蓝色过渡到剧院化妆间广泛使用的深红色。房间内三个拱券受到古典剧院包厢的启发,在它们的边缘,曲线沙发融入空间场景之中。
▲以古典剧院为灵感的拱券和曲线沙发
▲拱券元素细节
在抵达第二个房间前,人们将穿过作为技术设备空间的“幕后区域”,布置有厨房和洗手间。这是一个更加折衷的区域,在两个空间中形成过渡:一侧是深红色的“舞台”空间;在另一侧,匆匆一瞥就能够看到一个令人沉沦的世界(如使用了业主指定的蓝色调),那些小道传闻和秘密就诞生在后台的更衣室——El Camerino之中。
▲这一区域布置有厨房和洗手间
“El Camerino”空间通过布帘与其它区域隔开,蓝色以不同的方式占据着空间中心:首先是贯穿整个空间的墙壁粉刷,突显甚至框选起原有的纹理。其次是借助使用了“El Gallinero Studio”专门为“El Camerino”设计的独特图案的不同纺织品,在蓝色底色上呈现一系列与餐厅美食故事相关的图像。这些织物装饰着包裹房间的圆形隔音板,遵循着更衣间所具有的特色意向。这个几何图形进一步形成更多样的元素,如镜子和专门为这一空间设计的新型沙发靠背。
▲后台更衣室区域
▲布帘将空间分隔开
▲圆形元素作为镜子、隔音板和靠背
第
3
家
-THE THIRD-
红,是中国传统喜庆色彩,代表着喜庆和祥和。双,在中国传统文化中代表着成双成对的美好寓意,同时也有交融融合之意。鱼,与品牌品类直接关联,可以通过名字来提升餐厅的品类辨识度。
在经过对红双鱼名称的剖析与提炼后,设计师在空间设计与平面设计上皆采用了许多与中国传统文化、喜庆文化息息相关的设计元素,将红双鱼的命名贯彻始终并饱满地落实到设计上。
▲室内设计与餐厅品牌内涵相呼应
红双鱼的设计是个不断汲取传统经验的过程,我们不断地从中国传统艺术中提取、获益,将中国传统文化整合转化,折射为现实,令品牌的设计在本体中散发着新时代特征,变成崭新且具有普世价值的国潮品牌。
红双鱼主体选用了朱砂,石绿 ,泥金这三种出自于中国传统国画颜料中的配色,又是中国传统建筑用色之一。稻谷寓意着丰收与喜悦,设计师在夯土表面撒入谷壳,红双鱼在空间墙上运用了古代建筑原料中的夯土来衬托空间整体质感。
▲谷壳与夯土强调出空间质感
半开放式厨房,厨师们陆陆续续在准备食材,亮眼的"用心熬汤,专心做鱼”牌匾,这家餐厅妙在店里的所有细节都跟店名“红双鱼”呼应,随处可见的金童玉女和Redouble Fish。
▲餐厅细部
▲悬挂于台面上的吊灯是以中国新年放鞭炮为景象的设计
▲品牌周边
餐厅背景以双龙贯穿,画面既能让人忆起中国民间佳节时欢腾的舞龙场景,空间上涵盖着贯斗双龙的磅礴之气。很有个性的一个餐厅,连包厢也只有两个而已。
▲包厢区域
某个时期内,一个事物不论在营销层面还是表达层面引起了话题性,形成了共性。但不能以此作为答案或评价标准来衡量设计,对设计师来讲,不要过于关心这个事情,我们的目标也不应该是做网红店。我们的工作还是要实现商业价值为重。要做出设计动人、用品质说话、从独到定位来愉悦人心的好空间。