今天笔者买了一种蔬菜,一斤才一块五,在超市其他的蔬菜一斤至少都要三四元起,一块五的蔬菜真可以称为廉价蔬菜了,不过大家可别小瞧了这种廉价蔬菜,它的汁液被美容界的人称为“美容水”,而且这种夏季常见的蔬菜,多吃护肤美白,效果堪比柠檬,还能清热祛湿。
它就是夏天常见的蔬菜,丝瓜。丝瓜含有丰富的维生素B和维生素C,平时经常护肤的读者应该都有使用过丝瓜水来做面膜,如果您不想做丝瓜面膜,那就吃丝瓜也有很好的美白护肤的功效,而且丝瓜口感清甜,还能清热祛湿,特别是湿热体质的人,在夏季的时候可以多吃一些丝瓜。
最常见的丝瓜种类有三种,一种是长丝瓜,还有一种短丝瓜,还有八角丝瓜,笔者比较爱吃八角丝瓜,八角丝瓜的肉质比较清甜细腻,而且不像短丝瓜那样瓜子多,煮了还容易发黑,今天笔者要给大家煮一道丝瓜花蛤汤,没有加一点的调料,完全保留了食材的本味,家人喝清热祛湿,自己喝还能偷偷变美哦。
【丝瓜花蛤汤的做法】
材料:八角丝瓜一根、花蛤300克、姜三片;
制作步骤:
1、八角丝瓜看起来角特别的硬,其实只要将丝瓜外皮去除干净,吃起来是非常嫩的,不过如果您买到的是老丝瓜就另当别论了,如何判断丝瓜是老丝瓜还是嫩丝瓜呢?可以看八角丝瓜的角,角如果不明显,说明丝瓜已经很老了。丝瓜去皮后切成滚刀块即可;
2、取一口砂锅,将丝瓜铺在锅底,再放上丝瓜,为什么加花蛤呢?因为花蛤味道很鲜美,也是夏季最常见的一种海鲜,加了花蛤后,只要再加几片姜就可以了,因为花蛤除了味道鲜美,还有咸味,所以煮丝瓜花蛤汤不要加盐,也不要加鸡精,做出的汤就已经非常最清甜可口了。
夏季常吃这种蔬菜,美白效果堪比柠檬,价格低廉,还能清热祛湿,如果您想补充维C美白,但是又受不了柠檬的酸,不如试试这道丝瓜汤吧。或者将丝瓜用来清炒,也是非常美味的。不过这里要给大家一个小贴士,就是如果您吃到带有苦味的丝瓜,就千万不要再吃了,直接倒掉,因为丝瓜变质后丝瓜中含有的一种叫做生物碱糖苷的物质就会大量增加,丝瓜吃起来就会发苦,而这种物质对人体是有害的。
举报/反馈

水曲糯养生美食

9831获赞 6353粉丝
分享各种养生食谱、记录美食故事
关注
0
0
收藏
分享