曾是70后喝酒时的标配,如今却被嫌弃,沦为最“可怜”的下酒菜

第十美食街

发布时间:04-3018:38

hello大家好呀,这里是第十美食街,今天我又来给大家说美食做法了,有没有很期待呢,进来了就点个关注吧,每天都有更新的哟!

想必大家也都知道,我们中国人对于吃和美食都是很有研究的,毕竟是一个美食大国,所拥有的食材和厨艺都是数一数二的。而对于我们中国人来说,除了美食之外,就是对喝酒情有独钟了,尤其是喝白酒,白酒可是在我们国家有着几千年历史和文化的,延续至今人们也依旧是喜爱它。尤其是我们平常在吃一些宴席的时候,白酒一定是必不可少的,人们常说“喝杯白酒,交个朋友”,也就是说我们常常以酒会友,只要两杯白酒下肚,再陌生的人也能够变成无话不说的好朋友。

而我们通常在喝白酒的时候,都会配上几道下酒菜,对于我们中国人来说,没有下酒菜的酒局,是没有灵魂的,如果干喝酒的话,就会觉得索然无味,毕竟白酒本身的度数和味道就比较烈,如果不配上一些下酒的好菜,那么随便几杯酒下肚之后,我们就会觉得头昏脑胀了。现如今我们下酒菜的种类还是挺多的,最受欢迎的还要数油炸花生米之类的了,不过今天小编要来给大家说的这种下酒菜,曾经是70后喝酒时的标配,如今却被嫌弃,沦为了最“可怜”的下酒菜!

其实这道下酒菜很多人都有吃过,它就是红烧带鱼,通过红烧这种烹饪手法制作的带鱼,是非常美味的,小编还记得以前小时候老爸总喜欢喝酒配上一盘红烧带鱼,我有时候也会跟着吃上一些,而红烧带鱼的滋味,也一直都被我记在心中,因为确实是很美味,并且看老爸这么喜欢,也觉得应该是白酒的“最佳伴侣”才对。

实际上在70年代左右,最常见的下酒菜就是红烧带鱼了,刚出锅还热气腾腾的带鱼,配上醇香浓厚的白酒,那个味道总是令人难以忘怀。但就是这个70后喝酒时标配的下酒菜,如今却开始被人们所嫌弃了,大部分的人要不是已经忘记了这道传统的下酒菜,要不然就是从来不会在酒桌上点它。

其实小编分析了一下,之所以这道下酒菜现在会被人们所嫌弃,主要还是因为带鱼以前在70年代都时候,是一种比较昂贵的食材,也不是人人都能够吃得起的,所以当我们在喝酒的时候,配上一点带鱼,也感觉自己有了土豪的气息,估计人们也只有在喝酒的时候,才能够吃到它。但是现如今带鱼的价格已经是比较便宜的了,所以它就是因为价格便宜,所以开始被人嫌弃,并且沦为了最“可怜”的下酒菜,不过小编觉得,不管价格如何,东西只要好吃就行!

不知道大家在喝酒的时候,喜欢吃红烧带鱼吗?不妨留言与我们一起讨论和交流一下吧!如果你喜欢这篇文章的话,别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦,你的每一个支持,对于我来说都是很重要的创作动力!

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