史上最详细披萨制作全过程，赶快收藏，学会了再也不去披萨店了

最近总是想吃披萨，特别是小朋友上次吃了披萨说没吃够呢，意犹未尽，总抱怨我做的披萨太小了，不够分呢。今天应小朋友要求，一次做两张饼让他吃个够。

家里材料不是很全了，至尊披萨需要的牛肉粒上次都用光了，这次就做个香肠披萨吧。这款香肠也是我家小朋友超级爱吃的，是纯肉加芝士的，切开可以看到里面的芝士块，特别香，用它做披萨再合适不过了。有些朋友也自己在家自制披萨，可是总觉得味道哪里不对，不如披萨店的香浓。其实正宗的意式披萨，里面有一味很关键的原料，这在很多朋友都不知道，自然做出来的披萨味道不对，不够香。它到底是什么呢？请仔细看接下来的文章，后面会提到。

今天给大家分享正宗意式披萨的全制作过程，从炒披萨酱开始。自己炒的披萨酱比买的还香呢，如果有时间还是建议自己炒酱，别用外面买的现成的酱或者番茄酱直接代替。之前曾经去过意大利，在披萨店吃披萨感觉味道特别香浓，浓浓的芝香，自己做的还是有差距。后来请教了餐厅的厨师，听了他讲的才发现，少放了一种料。现在家人是超级爱吃我烤的披萨，每次披萨还没出炉，烤的过程中就满屋子飘满了芝士的香味，看着芝士吱吱的冒着香气。很多小朋友特别喜欢芝士的味道，纯正的芝士是由牛奶浓缩后经加工制成，营养相当丰富，含钙量是牛奶的10倍。小朋友食用他补钙效果更好，对骨骼健康非常有好处。

有的朋友做的披萨就是味道没有那么浓郁，那么一定是少了这种重要的材料，所以不香。请仔细看我的食谱，之后你也可以做出味道香浓拉丝的披萨了！

芝士肉肠披萨

原料：

这个配方可以做两个9寸披萨，可以根据自己的需求按比例增减用量

馅料包括：珍妮珍馐芝士肉肠2根，青椒1个，红椒1/2个，洋葱1/3个，蘑菇4个，菠萝适量，马苏里拉奶酪约150克，车达奶酪100克

披萨酱配方：西红柿1个，洋葱碎适量，糖2勺，盐半勺，批萨草3勺，黑胡椒碎少许

面团配方：高筋粉220g，牛奶140g，砂糖5g，干酵母2.5g，盐2g，黄油或玉米油20g

做法步骤：

1.先来揉面团。将黄油以外的面团材料放入面包机中，开始揉面，约10分钟揉成光滑面团后，加入切成小块的软化的黄油（如果用玉米油可以所有面团材料同时放入），继续揉面20-30分钟，揉成光滑面团，发酵。注意加牛奶的时候注意观察面团的湿度进行调整，不要一次加完。