这野菜在家就能种,而且别野生的更脆嫩好吃

北京密农人

2019-04-03 21:15
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马上就是清明节了,温度是一天高过一天,农人们在田间忙碌着,有的在翻地,有的在种菜,还有的在挖野菜,今天就和大家介绍一种可以自己种植的野菜,而且口感要比野生的更脆嫩。

蒲公英在我们农村也叫它婆婆丁,由于它有很高的营养和保健价值,在春季的时候,农人们会采收鲜嫩的蒲公英,然后开水焯熟,放入冷水浸泡,或凉拌清炒都是非常不错的选择。虽说蒲公英很受欢迎,但很多人会觉得这种野生的蒲公英味道太苦,因而错过这种美味,今天就教您一种减轻苦味的蒲公英种植方法,让您从此以后爱上蒲公英。

野生蒲公英通常生长在公路旁或田野间,因此蒲公英对于土壤没有特别的要求,而且有很强的生长能力,耐寒,耐热,耐干旱,生长温度在10度以上,在我们北方地区一般在每年春季的3月中下旬4月初就开始播种。

播种

蒲公英的播种特别简单,整地之后,直接撒播非常方便,然后上面及时覆土1到2厘米即可。除了撒播您也可以点播,沟播,主要是看您的种植习惯。

田间管理

蒲公英一般情况下是在播种后一周左右就能出苗,待长出5片真叶时就可以间苗了,间苗时要配合除草浇水,如果幼苗长势较弱也可以配合追肥,需要注意的是,在幼苗期田间要保持土壤湿度在60%,也就是把土攥在手里不散的这种状态即可,不干不湿的。

为了减少蒲公英的苦味,待蒲公英长大后,我们可以把蒲公英扎起来,但要扎在蒲公英的顶部,然后在根部进行培土,一般要经过两周左右的生长,就可以收获叶片偏黄的蒲公英了,如果您是盆栽种植也可以遮光培养,这样长出来的蒲公英更加鲜嫩,苦味很淡,有清香的味道,由于十分脆嫩,特别适合凉拌。

留种

在农村人们都有自留种的习惯,挑选健壮的植株,带植株长大后控制浇水,这样就可以促使蒲公英抽薹开花,我们都知道蒲公英的种子是很轻的,极易被风带走,成熟后一定要及时采收哦!

蒲公英是多年生的宿根植物,如果您选择好了地块,播种一次就可以连续采收几年,喜欢吃蒲公英的朋友们,不妨种上一块,不仅可以吃上鲜嫩的蒲公英,而且再也不用拿着篮子满田间搜寻挖菜了。

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