庭院里的榆钱树，清明时节长满“小绿花”，邻居说：花比猪肉还贵
花草物语2019-03-28 12:02
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以前住在乡下的时候，家里面会有一个大院子，家中长辈都喜欢在庭院里面种上许多的树木，而且往往作为庭院栽种的这些树木，它们都具有非常强的使用价值，不是可以观花，就是可以赏果，总之大部分都是可以来吃的，这才是把它作为庭院树木的最大理由。
小物在乡下的庭院里就种有一棵“榆钱树”，每次到清明时节的时候都会长满“小绿花”，这些“小绿花”一簇簇的挂在枝头，别提有多美了，而且它们不仅漂亮，还能够用来作为美食吃呢！以前住乡下时，那个经常进城来购物的邻居，他就曾说过：这“小绿花”在城里卖的可比猪肉还要贵呢。其实这“小绿花”并不是真的花，而是榆钱树上的“榆钱”，现在城里的售卖价格，通常都在20块钱一斤左右，所以说它比猪肉还要贵，这句话也是真的。
榆钱可真是一样好东西，以前听奶奶讲故事的时候，她说那会在饥荒年里，大家都没得吃的，就只能靠榆钱来渡过饥荒，所以现在不管乡下人在多么有钱，日子过得再好，如果家中有庭院都习惯性地种上一棵榆钱树。而且榆钱当中的营养成分，也特别的丰富，它比补血顶级蔬菜——菠菜的含铁量还要高11倍，甚至是西红柿的50倍，所以吃上一顿榆钱，那可是比吃上10顿猪肉还要划得来。
榆钱不止含铁量丰富，它还含有大量的碳水化合物、矿物质、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素以及烟酸等营养物质，所以榆钱树才能够在可怕的饥荒年代里，靠着薄弱的叶片，就能够让万千的穷苦人家饿不死，也是因为榆钱这强大的营养价值，能够全面的满足人体的生长所需，所以榆钱简直就是自然界当中的天然保健品啊！所以每次到了清明时节，榆钱冒芽时，很多城里人都会特意的跑到乡下去采摘榆钱，因为在城里的榆钱那可是抢手货，有时有钱也买不到啊。
不过想要在家中种植榆钱树也很简单，因为榆钱树它的繁殖能力极为强盛，可以通过播种繁殖，只需要保持一个通风良好，光照充足的环境，准备一份疏松透气又肥沃的土壤，那么榆钱就可以自由自在的生长了，到了每年春天的时候，都会挂满一串串的小“绿花”。
另外，榆钱可不仅仅是只能趁着新鲜来使用，如果在当年家中的榆钱树，结出来的榆钱多的话，那么还可以把它采摘下来，洗干净晾干水分之后，就把它储存起来，到了冬季也同样能够品尝到鲜美的榆钱，用这种方法还可以把它作为一种天然的保健品，不用再买其他的保健药吃，只需要时不时吃上一餐榆钱，就能够满足身体对一些微量元素的营养所需了。
结语：所以大家不妨趁着春暖花开之际，到乡下踏青之时，多采一些“小绿花”——榆钱，带回家中把它作为一种美食以及保健干货来吃吧！当然也同样可以趁着这个生机盎然的时刻，在家里面播种榆钱，等榆钱树长大之后，就能够在在家里吃到鲜美营养的榆钱了。
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