同是圣女果，为什么黄色要贵一些，他们有什么区别？
生鲜优汇2019-03-26 16:21
圣女果目前是非常受欢迎的水果，并且还有平时我们叫它小番茄，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称；相信大家都知道，西红柿里面的营养物质是非常丰富的，所以同样是茄科番茄属的圣女果营养价值也不弱，具有了生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝和增进食欲的功效，并且除了生食之外，还可以用来做菜。
一般去水果店买圣女果的时候，相信大家都有发现，圣女果和火龙果一样，也是分为了不同的颜色的，比较常见的就是红色圣女果，另一种就是黄色圣女果，其实它们都是同一个品种，但却是不同的颜色，那么除了颜色之外，他们的价格也不一样，一般黄色要比红色贵一些，那么为什么同是小番茄，为何会有价格不同呢？他们之前的区别是什么？很多人对此很疑惑，那么今天就和小编一起来了解一下。
其实小编不是专业的，也不能在这跟广大网友瞎说，所以我请教了这方面有经验的果农，很多网友看过以前的文章肯定能猜到是谁，没错就是朱传勇老师，他种植的时间长，对圣女果培植像呵护孩子一样，所以在这方面他是有发言权。圣女果除了在颜色上的区别之外，在口感还有所含成分上还有一定的区别，他指着他种植的圣女果给我讲到。
在成分含量上：这红色的圣女果，颜色也是大家常见的，味道甘甜，酸度不明显，所含的番茄红素要比其他颜色更丰富一些，具有很好的抗氧化作用。
这黄色和橙色的，颜色稀奇，这也是价格高的一部分原因，在者是培养黄色和橙色的品种花费的人力多一些，他要控制生长速度还有单株的产量等等，但黄色圣女果含有丰富的β-胡萝卜素，对眼睛预防近视和滋润皮肤有一定的帮助。所以说各有各的优点，但在营养区别上不是很大。
两者的口感区别：刚才也说了，红色圣女果的味道有点甘甜，适合大众口味，而黄色圣女果的味道酸甜，皮薄多汁，入口即时爆浆，甜且鲜嫩，汁液滑至喉间，回味无穷！这也是价格偏高的一个原因，所以要是注重口感的朋友可以选择黄色圣女果，味道要比红色圣女果要好上很多，带来的体验也是不一样的。
外表区别：这一点相信不用多说大家都知道，黄色圣女果的外表非常艳丽，就属于亮黄的那种，并且果实丰满多汁，红色圣女果颜色鲜红，味道甘甜。
在最后朱老师还介绍到，他所种植的所有圣女果都是他亲自培植，每天不定时去看顾，也都是熊蜂授粉，天然成熟。在他的基地大棚里也确实可以看得到植株上还有蜜蜂在辛勤工作，还有一些小的细节问题，比如他各一段距离会有一些粘虫板，防止一些飞虫去叮果实，在棚里偶尔还能发现几只喜鹊在棚里飞来飞去觅食，成熟的果实上清晰的可以看到细小的绒毛，真的是全程都是无农残无公害的产品，当天小编在棚里可是吃到一个饱。
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以上就是黄色圣女果和红色圣女果的区别，要说哪一种更好的话，主要是看大家追求的方向是否一样，要是追求营养的话，可以选择红色圣女果，要是比较注重口感的话，就建议选择黄色圣女果，各有优点，大家伙儿还有什么关于圣女果上面不清楚的可以尽管来问哦~
以上图片都是自己拍摄，原谅我这弟弟的拍摄技术
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