香煎鹦哥鱼
原料:鹦哥鱼、盐、葱花。
做法步骤:
第1步、鹦哥鱼用盐先腌制一小时后,放平底锅小火慢煎。
第2步、煎时多摇动锅,多翻面,让鱼均匀受热,才不至于煎黑。
第3步、煎至两面金黄闪闪的就可以了。
第4步、夹入盘中,放少许葱花做点缀,外焦里嫩,非常好吃。
来自 美食天下 宸·羽 的作品。
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