她说：时装和博若莱，我都难以拒绝
嫣然Tang2019-03-14 16:04
与Helene相识不久，但每一次见面交谈都会不由自主地被她身上属于时装设计师的睿智、端庄、优雅细腻气质所吸引。
INTERVIEW WITH HELENE WONG
时尚“工作狂”
偶然的一次法国旅行，就被这个时尚国度独特的文化氛围和艺术气息所迷住，她只身从香港到法国留学，主修服装设计，毕业后曾在Chanel任职, 后来与留英的妹妹Wendy联手创立品牌“Phidias”, 现在市场遍及海内外,广受消费者青睐。
作为时装设计师的她，毫无疑问是个“工作狂”，在工作上无时无刻都保持着严谨、务实、专业又勤奋的态度。员工评价“永远是公司最早到和最晚离开的那个人”，业内人称赞“法国只有一个Helene Wong”，熟悉的朋友会说“越了解Helene的日常，越能发现勤勉实干的她是习惯性优秀”。
成功永远不会辜负任何一个对工作极致投入的人，凭借“拼命三郎”的精神，她不但在世界时尚之都站稳脚跟，更凭借自身努力成为少数能在寸土寸金的巴黎香榭丽舍大街买下公寓的华人。经商多年，对于自己的成就，Helene很淡然地表示：“离不开与犹太人打交道时，从他们身上学到的专注和奋斗”。
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“很用心做一件事的时候，没有实质性的难度，只要有了明确的意愿，往那个方向和目标走，就有机会获得成功。”
遇见那杯“酒”
在法国，Helene实现了她的梦想，更遇到了她那杯“酒”。广东人说遇上了对的另一半是“遇上了那杯茶”，在嗜葡萄酒如生命的法国，大概是遇上那杯“酒”更显浪漫。
随着把时装事业重心转到国内，她和先生把家族酒庄“Beaujolais Stars 博若莱之星”葡萄酒引入国内市场。在时尚与葡萄酒的跨界事业中浇筑心血和汗水，应对不同的挑战和机遇，在苦难时保持乐观者心态，彷如博若莱的葡萄品种——佳美的励志故事一般。
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ABOUT
BEAUJOLAIS STARS
Helene介绍Beaujolais Stars 博若莱之星是先生Yves CHASTAN家族酒庄成员。酒庄产区尽享完美风土条件，坐落在东、南朝向的山坡，享受充足的日照和热量，远古火山的花岗岩、片岩层和沙质土层共同赋予了葡萄让人口舌生津的酸度。
Beaujolais Stars 博若莱之星酒庄平均葡萄树龄50-100年，采用传统手工艺剪枝、采摘和酿造，部分与橡木桶的接触，进一步提升复杂度和层次感，酒款果香浓郁、性感、优雅、时尚。
朱丽娜珍藏品100年老葡萄树
Le Secret De Mon Pere AOC 2014
来自100-102年老藤，庄主为纪念父亲而命名为“父亲的秘密”，有着厚实而较为柔软的单宁感，成熟的李子和黑色樱桃风味，带有紫罗兰的轻盈甜美气息，层次感丰富，深厚的气息正如对父亲久久的思念。
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博若莱新酒2018
Beaujolais Villages Nouveau 2018
全世界酒客都翘首以盼的十一月第三个星期四的到来，2018年独特的透亮紫红酒色，散发出成熟红樱桃和草莓的独特芬芳，彷如亲吻一位甜美的水果糖少女，齿颊留香，难以忘怀。
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墨贡老藤橡木桶红葡萄酒AOP 2015
MORGON Vieilles Vignes fts de chêne AOP 2015
树藤年龄都在80年以上，扑鼻而来令人陶醉的花香，入口柔滑，在口中表现出浓郁饱满的浆果甘甜和玫瑰花香，单宁成熟，酒体轻盈优雅，仿佛沉醉在清新的森林里。
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风车磨坊老葡萄树红葡萄酒
Moulin A Vent Vieilles Vignes AOC 2015
深红宝石般的色泽暗示着产区的贵族气质，细闻气息，玫瑰干花、香料和成熟水果的混合芬芳不正是上流贵妇们所喜爱的熏香吗？接近勃艮第的风格，丰沛而清晰，可以在商务宴请、聚会中产生许多共同话题。
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博若莱天使甜白葡萄酒2017
Vent d`Ange d`Automne 2017
以天使的名义，感觉起来应该是单纯而干净，但微妙的混合香气，朵朵芬芳的白色花朵隐藏在柑橘类水果中，甜而不腻，美味香醇，更像甜美和标新立异和谐一体的任性小美人。
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人们都说时装设计是世界上最美丽的事业。尽管做的是大码成熟时尚女装，能让女性在成熟的年龄里依旧散发着自信优雅魅力，享受穿越岁月的美丽，是Helene创立时装品牌的初心。
博若莱葡萄酒所蕴含的复杂香气，如人生百味，跨越年份和风土，迈过波折和坎坷，成就的多变滋味让Helene着迷，正如人生总是机遇与挑战并存，只有不停学习才是通往自我充实、智慧增长的途径。
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