菠萝和凤梨,很多人都分不清,记住这3个区别,看一眼就能分出来

家有妙厨房

发布时间:19-03-1022:51

菠萝和凤梨,很多人都分不清,记住这3个区别,看一眼就能分出来

嗨,大家好,今天小厨又来给大家分享美食啦,今天小厨要跟大家分享的是菠萝和凤梨的分辨区分。最近菠萝大量上市了,这个时候的菠萝刚刚上市,味道和口感都非常鲜嫩多汁。下班或者上班的路上,只要路过水果店,就会被菠萝的味道深深地吸引住。毕竟菠萝的香气,在春天这个经常阴雨的季节,非常突出,香味比大部分水果都还要浓郁。还没到夏天,就闻到这种菠萝的清香,小厨昨天都忍不住买了一些回家吃。

因为刚刚上市的菠萝,需要用淡盐水腌制一下,这样就可以去掉菠萝里面的一种酶,吃起来就不容易“烂嘴巴”了,甜味也更浓,吃起来也更好吃一些。其实在市场上,还有一种和菠萝很像的水果,它就是今天要说的凤梨。

其实凤梨和菠萝是同一种生物,只是它俩的特点和生长环境以及一些外在因素不一样,所以口感和价格都不一样。在菠萝和凤梨之间,其实还是比较容易区分的,今天小厨就来给大家分享一下,菠萝和凤梨的3个区别,大家只要认真阅读,记好它们的区别,挑选的时候就不难分辨啦!

区别一:看叶子

首先咱们可以看菠萝和凤梨的外表,因为菠萝的叶子,在叶子的边缘会有一定的锯齿,而凤梨的叶子则是光滑的。因为所以咱们可以根据菠萝和凤梨的叶子来区分,菠萝和凤梨到底区别在哪里。另外凤梨的价格也比菠萝贵,一般挑选的时候,即使自己不认识,老板也不会拿高价的凤梨当菠萝卖。

区别二:看芽眼

除了看菠萝和凤梨的叶子,咱们还可以观察菠萝和凤梨的另外一个区别。那就是在菠萝和凤梨身上的芽眼,也就是那些坚硬的外壳铠甲,如果凹槽的地方是橙红色的话,那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话,那就是贵一点的凤梨。而且菠萝要挖掉里面的肉刺,也就是咱们看到削好的菠萝,需要挖出一条条的,那就是挖掉的肉刺的痕迹。而凤梨是没有肉刺的,所以也不需要挖肉刺,去皮就可以吃。

区别三:试口感

在看完外表之后,咱们还可以试试菠萝和凤梨的味道。如果吃起来生涩或者容易“烂嘴巴”的话,那就是菠萝,如果口感比较清甜而且不需要泡盐水的,那就是凤梨。因为凤梨品质比菠萝要高很多,去皮就可以吃,不需要去芽眼也不需要去肉刺,更不需要浸泡盐水。凤梨比菠萝甜,菠萝处理工序复杂。

所以大家在挑选菠萝和凤梨的时候,只要记好以上这三点就可以轻松分辨了,老板都忽悠不了你。记好看叶子锯齿的区别,看芽眼和肉刺的区别,看看是不是去皮就能吃,试试两种的口感,哪种更甜哪种就是凤梨啦。而且凤梨价格高,不会有商家拿凤梨当菠萝卖的,只有拿菠萝当凤梨卖的,大家记好这些区别凤梨和菠萝的小技巧就可以啦!

以上这些区别菠萝和凤梨的技巧,大家都学会了吗?欢迎大家关注小厨或收藏本文,有什么想说的可以在评论区留言点赞哦,小厨专注美食教程和技巧,你的支持就是小厨创作的最大的动力噢!

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