马铃薯生育期分几个时期，每个时期的特点是怎样的？
三农知识详记2019-03-02 09:19
马铃薯，别名土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰署。马铃薯粮菜兼用，营养丰富，适宜性广，用途广泛，产业链条长，栽培方式多样，可以周年供应。因而在古城区种植面积逐年扩大，经济效益日益增加，现已成为我国栽培最为普遍的粮经作物。马铃薯全生育期包括发芽期、幼苗期、块茎形成期、块茎膨大期、成熟期5个阶段，让我们一起看一下马铃薯的生育期及其特点。
一、发芽期
发芽期是指种薯播种后，从萌发开始，经历芽条生长、根系形成，直至幼苗出土。该生长期是以根系和芽生长为中心，因品种特性、种薯生理年龄、贮藏条件、催芽处理、栽培季节以及种植水平等因素的不同而持续时间差异大，一般情况下20~30天，有的也可达数月。
这时期生长的中心是发根、芽的伸长和匍匐茎的分化，同时伴随着叶、侧枝和花原基等器官的分化。发芽期是马铃薯建立根系、植株建成和结薯的准备阶段，因此，该时期田间管理要为种薯的发芽创造最佳的条件，充分发挥薯内的养分、水分以及内源激素等因子的作用，促进早发芽、多发根、快出苗、出壮苗。
二、幼苗期
幼苗期是指幼苗出土，经历根系发育、主茎孕苗。在生产上直观判断为从出苗至第6~8片叶展平，该阶段15~20天。幼苗期以根系、茎叶生长为中心，根系继续扩展，茎叶继续分化，多数品种在出苗后7~10天匍匐茎伸长，5~10天顶端开始膨大。该时期田间管理的重点是：及早中耕浅培土，中晚熟品种追肥，促进根系发育，培育壮苗，为高产建立良好的物质基础。
三、块茎形成期
块茎形成期是指从幼苗期开始至主茎的茎叶全部建成，即主茎封顶叶展平，早熟品种第1花序开花并发生第1对顶生侧枝，晚熟品种第2花序开花并从花序下发生第2对侧枝，以及主茎上也发生部分侧枝，分枝叶也相继扩展，此时地下块茎已具雏形。
该期间主茎节间急剧伸长，根系继续扩大，为进入块茎膨大期作准备，生长情况直接决定单株结薯多少。此时期田间管理的重点是：前期采取以肥水促茎叶生长，后期中耕、深培土，使植株的生长中心由茎叶生长为主转向以地下块茎膨大为主。如调控不好，会造成茎叶徒长，影响结薯。
四、块茎膨大期
从地上部与地下部干物质量达到平衡开始，便进入块茎膨大期，此时主茎生长完成，开始侧生茎叶生长，叶面积逐渐达到最大值，茎叶生长缓慢直至停止，地上部制造的养分不断向块茎输送，块茎的体积不断膨大，重量不断增加，直至收获。
植株叶片开始从基部向上逐渐枯黄并开始脱落。一般持续时间为30~50天，80%的产量均在此期间形成。该时期田间管理的重点是：加强病虫害管理，防止茎叶早衰，尽量延长茎叶的功能期，增加光合作用的时间和强度，使地下块茎能够积累更多的光合产物。
五、成熟期
当植株茎叶开始衰老变黄时，即进入成熟期。该时期的特点是地上部向块茎中转运碳水化合物、蛋白质等，块茎日增重达最大值。淀粉的积累一直延续到茎叶全部枯死之前。此时期田间管理的重点是：以减缓根、茎、叶衰老为目的。收获应根据生产目的和轮作要求适时进行。
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