宁波很有名的汤圆店,名字让人莫名其妙,本地人很少会来这里吃

趣旅行游记

发布时间:02-1912:20

宁波是浙江一座非常有名的城市,它不仅是一座历史文化名城,更以其独特的地理位置成为一个拥有众多旅游资源的地方,而且宁波还有很多非常具有特色的美食,其中最有代表性的就是”宁波汤圆”,仿佛已经成为了这座城市的一个名片,来宁波旅游的时候,如果不品尝一下,很多人都会觉得非常遗憾。

而来到宁波旅游的外地朋友,如果想吃汤圆的话,基本上都会听说当地一家非常有名的汤圆店,那就是“缸鸭狗“,这是一家百年老字号的小吃店,最开始从一个小摊位做起,百年中经历了几度兴衰,如今在宁波可以找到很多家分店,而汤圆则是这家店最有名的美食。

很多游客刚刚看到这个莫名其妙的名字,会觉得很有意思,甚至会想这样一个让人摸不着头脑的名字是不是当时的老板心血来潮胡乱取的呢?其实并不是这样的,这家中华老字号的创始人,有一个叫做“江阿狗”的小名,如果是用宁波话来读,就像是”缸鸭狗”,所以这个创始人便用了这个奇奇怪怪的读音来命名自己的店,不仅充满了浓郁的宁波文化特色,还能让来到店里的顾客非常容易记住。

而且由于这个名字,还让这家店产生了一个标志物,它是由一口缸、一只鸭子和一条狗组成,而这口缸里则是装满了汤圆,并已成为了这家老字号的标准形象,你可以在每一家分店的门口看到这么一个奇特的雕塑。那这样的一家店为什么在宁波如此出名,还能做成百年老字号?他们到底有什么特别之处呢?

缸鸭狗的汤圆之所以能够享誉盛名,是因为其制作的猪油汤圆非常独特,他们家制作的汤圆具有香、甜、鲜、滑、糯等特色,每个汤圆都非常饱满,中间添加的芝麻馅,虽然很甜但不会让人感觉到腻,入口时也很爽滑,有非常好的口感,再加上撒在上面的那层桂花,混合着糯米的香味,令人胃口大开。

不过很多在这个店里消费过的顾客,会有一个共同的感觉,就是这家百年老字号的消费着实不低,一个碗里只有5个小小的汤圆,却可以卖到18元。但真正吃到嘴里,又会让人感觉和其他地方吃的汤圆并没有多大的区别,所以这恐怕就是“品牌效应”所带来的结果吧?而且据说宁波本地人,一般很少会来缸鸭狗吃汤圆。

也许这就是“仁者见仁,智者见智”吧。不知道小伙伴们有没有去过宁波旅游呢?是不是也尝过当地特色的宁波汤圆?如果有时间的话,不妨到这里品尝一番,和我们分享一下你对这个百年老店的感受。

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