新八大茶山(曼糯、大勐宋、南糯、帕沙)讲解一

约茶记

2019-01-22 20:25高级茶艺师,生活领域爱好者
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你好,这是“约茶记”第52篇原创文章,我是茶小菓。

本文导读:继古六大茶山之后,西双版纳勐海茶区再度崛起一只“新秀”,即新八大茶山。

本期小菓将为大家介绍新八大茶山中曼糯茶山、勐海勐宋茶山、南糯茶山、帕沙茶山。

一、曼糯茶山

茶山坐标:曼糯茶山地处普洱市澜沧县和思茅区交界处。位于勐海县最北端,隶属于勐往乡勐往村。

茶山简介:说起曼糯,主要有三个寨子,即大寨、中寨、上寨。因为寨子中茶树并不细化至村落,所以曼糯茶山所产茶,大多称为曼糯茶。

曼糯茶:冲泡,曼糯茶汤色明黄透亮,苦涩味明显,可化开,而且回甘较为不错。曼糯古树普洱茶主要特点之一便是浓郁的香气。

二、勐海勐宋(大勐宋)

茶山坐标:勐海勐宋位于勐腊县东部,隶属于云南省西双版纳州勐海县勐宋乡。

额外的,分不清“大勐宋和小勐宋”?小菓告诉你如何区分哦!

景洪市勐龙镇勐宋村的古茶区亦称勐宋茶山,两者易混淆,按行政等级的划分,称勐海勐宋茶山为“大勐宋”,景洪勐宋茶山为“小勐宋”。

茶山简介:勐宋(勐海)释名为“山顶上的坝子”。其中境内滑竹梁子拥有2429米(勐海勐宋还把1500—2429米之间)的海拔,一举成为西双版纳最高点。

大勐宋茶:勐海勐宋茶,茶香很是纯正,苦涩明显。其中较为典型的是那卡茶,属高香型古树茶,入口回甘生津姣好,高甜度,深喉韵。

三、南糯山

茶山坐标:南糯山位于勐海县东侧,隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和乡。

茶山简介:傣语中,南糯山释义“笋酱”。传说中诸葛亮到此地种过茶,所以南糯山又名孔明山。

1100年见唐代南诏时期,哈尼人已经开始进入南糯山种茶……直至民国至新中国成立后,南糯山才逐渐成为普洱茶重点产区。

南糯茶:南糯山茶园分布较广,有着区域不同,所以茶品滋味口感也有所差异。但大致的,南糯茶汤质饱满,回甘较快,香气丰富。

四、帕沙茶山

茶山坐标:帕沙茶山,位于西双版纳勐海县格朗和乡西南帕沙村。

茶山简介:帕沙释名:“一座山,一条河”。唐宋时期,帕沙已经有哈尼先民居住种茶……当下而言,帕沙还余有近2900亩古茶园。特别是目前帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干及其老端还保留着相当数量的古树。个中,帕沙老寨古树茶较为出名。

帕沙茶:帕沙茶茶品滋味有南糯山及其布朗山,两茶山韵味。冲泡后,有苦涩,但可化开,茶汤气运绵长、柔和。

后续的,茶小菓还将继续更新《新八大茶山(曼糯、大勐宋、南糯、帕沙、贺开、布朗、小勐宋、巴达)讲解二》,敬请期待哦!

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