春节不疏忽 严保食品安全
连州市广播电视台2019-01-15 20:28
为消除食品安全隐患，1月11日，副市长廖习妹率队对我市2019年春节期间食品安全监管工作开展情况进行督查，并强调食品安全事关人民群众健康，切不可疏忽大意。
廖习妹一行首先来到连州市连正农业发展有限公司，对该公司的蔬菜运输打包、品质检测以及生产种植台账进行了仔细的检查。廖习妹指出：蔬菜种植关键要把控好品质关，必须做到科学种植，卫生包装，检测到位。
在菜心种植基地，督查组一行叮嘱公司负责人，要尽快建立科学分区种植系统，按照间隔周期分片施肥喷药，严格按照记录安排农事，更便于进行抽样检测，进一步确保出产菜蔬的品质。
在连州地下河景区，督查组一行进入景区餐厅厨房实地查看，了解餐厅食材储藏、处理情况，并对餐厅的食材台账进行了检查。廖习妹强调：景区餐厅接待团体客户，春节期间是旅游旺季，客流量较往常多，要特别注重食材的来源，必须规范采购，做好食材来源记录，确保食材有源可溯。
随后，督查组来到二广高速丰阳服务区餐厅，详细了解了餐厅日常运作情况以及春运准备工作，重点关注了该餐厅食物留样。廖习妹表示：服务区在春运期间人流量将倍增，食品安全不可疏忽大意，必须从细节入手，分批次做好食物留样，保障就餐群众的食品安全。
市食安委、市食安办、市科农局、市食药监局相关人员参加了当天督查。
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