覆盆子的前世今生你了解吗？
普地子覆盆子酒2019-01-11 16:52
覆盆子又称树莓，在老家的山林里、小路旁到处都生长着这种植物，春天开着或白或粉的小花，春末夏初就开始结出红色酸甜的浆果，也有的要到盛夏才会成熟，树莓实在是童年里难得的一种山野美味，儿时每年暑假，约上三五个伙伴，沿着小路、田野一路搜寻，总可以摘到许多。那种山野里四处寻觅的记忆，一直伴随着树莓酸酸甜甜的味道，终身难忘。
前世：覆盆子的历史其实始于汉代，而“覆盆”二字最早见于《神农本草经》。《本草衍义》记载覆盆子名字的由来，“益肾脏，缩小便，服之当覆其溺器，如此取名也”，说的是经常服用德兴覆盆子，可以补益肝肾，改善泌尿系统。
今生：“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。”——这是初中语文课本中，鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》一文中描写百草园的场景。第一次读到这篇文章时，就记住了“覆盆子”这个名称，但并没有视觉上的直观感受，直到多年后，才知道它原来是如此常见又熟悉的一种植物。
现代：在科学发达的今天，覆盆子作为第三代黄金小浆果，给我们带来的营养价值远超其他水果。将其制作成酒后风味与营养并存，具有滋阴壮阳，美容养颜的功能。
普地子作为果酒市场的开拓者、领先者，推出了五种浆果酿造复方酒的思路，不局限于一种果实，从中医配伍，冷链运输，到浆果分缸发酵，经过大量实验，获得百余项专利，最后成就Prodigy普地子。
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