重庆街头惊现高颜值“水果”，25元一斤你敢买吗？
吃在重庆2018-12-06 16:57
最近在网络上面看到了很多人说重庆解放碑附近，流动摊贩们卖着一种叫做金西梅的新奇水果。颜色红润通透、鲜艳夺目，声称是树上摘下来的新鲜水果。
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怀着墙裂好奇心的吃姐，今天带上小伙伴暗访了流散在解放碑商圈的这些小摊小贩们，力争给大家一个最靠谱的答案！
在解放碑得意世界门口有许多挑着扁担叫卖的小贩，他们的摊位上面都有这种叫金西梅的水果，颜色非常艳丽，吸引了不少人前来询问。
四处游走贩卖金西梅的摊贩
随便找了一个小摊贩询问，小贩说：“这叫金西梅，又甜又脆，很好吃！25块钱一斤。”怀着好奇继续问到：“天生就是这个样子啊？”小贩说：“树上长出来就是这样子，超市里面都要卖五六十块钱！”
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（非正常拍摄）
花了20块钱，从摊贩那里买回来了金西梅，接下来就是测评开始......
金西梅表皮呈现金粉色，非常通透，鲜艳夺目。和其它的水果比起来更新鲜，这简直就是“自带滤镜的水果”啊！
不过这种颜色看起来很不正常，像是经过特别的处理，呈现出一般水果没有办法达到的色彩，虽然诱人，但是还是得谨慎小心一点。
不用凑近就可以闻到金西梅的一个非常浓烈的香气，其实就是香精浸泡之后产生的味道，光从气味就能够感觉到甜腻的忧伤。
这种不正常的香味，让我深深感觉到这种“水果”对我的恶意！
触摸金西梅后，手指间粘黏有糖分，放进嘴里吮吸，一股蜜饯似的香精味袭鼻而入，嘴里齁甜。办公室的小伙伴根本就受不了这种味道，觉得非常怪异。
给办公室的同事都尝过，都说果子不是新鲜的，口感像蜜饯，脆脆的，在嘴里还有一股橡皮泥的味道，甜得有点“不正常”。
（将金西梅用自来水浸泡）
经过吃姐的多方打听了解到这种金西梅，其实就是用新鲜的西梅去掉紫色果皮、去掉果核，果肉经过适当腌制糖化反应，就会呈现其颜色鲜艳通透的金粉色。
浸泡24小时后，可以看见原本清澈的水被染上了颜色，而金西梅的颜色也变得和浸泡前有明显的变化，与没有浸泡的金西梅对比，颜色要暗沉许多。
并不是什么树上采摘下来的新鲜水果，而是一种人造水果，和蜜饯类似的，所以广大的胖友们不要被它美丽的外表所欺骗了！
最后吃姐还是要提醒大家，路边流动摊贩的商品无固定销售点，应谨慎购买，一旦出现问题，消费者难以举证和投诉，特别是食品，最好到正规门店购买。
微信又改版啦，
很多胖友们都说看不到吃姐推送的美食了，
其实只要把吃在重庆置顶+星标就行了，
这样就能第一时间看到吃姐的推送了哟~
步骤在此
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主编：陈卜文 副主编：韩楚蕊 编辑：刘正东
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