为什么英国人对茶情有独钟而不是喜欢咖啡?背后原因你一定想不到

越野车大冒险

发布时间:18-11-2416:55

为什么英国人对茶情有独钟而不是喜欢咖啡?背后原因你一定想不到

大家好我是你们的老朋友小巷,为了展现科技的魅力,以后的每一天我都将为大家放送最干的货,希望你们会喜欢。今天我来讲一讲英国人为什么爱喝茶,或许你听说过这样一样说法是世界三大饮料,说的是世界三个主要的饮品,当然肯定不是你喜欢的可乐橙汁什么的,那些东西都是饮料中的快餐,算不上是什么厉害的角色。世界三大饮料说的是三种热饮,茶、咖啡和巧克力。茶和咖啡不太适合年纪小的人喝,巧克力大家一定是非常熟悉的,巧克力作为巧克力块之外,还有可以喝的巧克力或者是巧克力味的饮料,这三种饮料历史都很悠久,咖啡最早出现在非洲,巧克力最早出在美洲,这两种饮料都是在欧洲被发扬光大的,所以都被看成是欧美国家的典型的饮料。而茶叶则起源在中国的云南,四川一带,在中国日本都很流行,是典型的东方文化的象征。

不过仔细观察会发现,这种东西方文化的差异是没有那么严格的,尤其是在欧美国家很多地方,人们都非常喜欢喝茶,特别是在英国,英国有一句英语的成语,翻译成中文的意思是这杯茶不是我的,英国人用这样的成语来表达类似我们中国人所说的这不是我的菜的意思,这个表达很有意思,它足以说明英国人对茶的重视,要看数据也是这个样子的,根据统计下每个英国人平均每年喝掉的茶叶,注意是干燥的茶叶,将近三公斤,这得泡多少壶啊。而在东方平均每个中国人喝掉的茶叶竟然不到英国人的1/3,那可能你会辩解一下,这是一个平均的数字,中国地方大,人口多,而且毕竟是发展中国家,有的地方可能还没有那么富裕,未必会喝掉多少茶叶。

那么中国人口多,那就拿另一个喝茶大国日本来比较,可是每个日本人每年喝掉的茶叶也只比中国略多一点,跟英国人相比还差很远。所以英国人真的是特别爱喝茶,但是喝的茶和中国人的略有差别。中国人是以绿茶为主,英国人比较喜欢喝红茶,而且要放糖放牛奶,这个喝法跟喝咖啡倒是有点相似。可是为什么英国人这么爱喝茶呢?因为它们觉得来自东方的茶叶很好喝吗?其实这背后有一个悲惨的故事,当初英国人主要饮料是咖啡,这看起来还算是正常的,欧美国家就是典型的咖啡国家,到17世纪末的时候,差不多是中国古代清王朝刚建立的那个时候,英国的首都伦敦就已经遍地都是咖啡馆了,这个景象大概和当时的中国遍地都是茶馆的情况差不多。

大家到咖啡馆里喝喝咖啡聊聊天,这里也就变成了一个社交的场所。咖啡馆多了,咖啡的消费量一定也就增加了,但是英国这个地方本身是不适合种咖啡的,咖啡喜欢稍微凉爽和雨水比较多的地方,按说英国还挺合适的,但是咖啡又特别怕冷,只要一接近零度,咖啡树就不行了,所以英国这个地方种不了咖啡,可是英国的殖民地多,当时英国号称是日不落帝国,就是说它的殖民地遍布世界各地,所以无论什么时候,大英帝国总是有一部分国土是白天照着太阳。在英国的殖民地当中的有一个地方特别适合种植咖啡,这个地方当时叫锡兰,现在这个地方叫斯里兰卡,它是一个岛,在印度洋里跟中国离的不算太远。

这个地方适合种咖啡,英国人就把整个西兰岛变成了一个巨大的咖啡种植园,源源不断的给英国本土输送优质的咖啡。俗话说好事情总是孕育着坏的事情,做事情得做得顺顺利利的时候人也要小心,因为危险总是从一帆风顺当中孕育出来的,锡兰的咖啡就是这样的一个情况,为了得到更多的咖啡,锡兰岛上建起了特别大的种植园,而且种植园里种的往往都是同一种咖啡,这就好像是好多好多的人成千上万的聚集在一起,平时都没事,如果突然有一个人得了某种传染病,很快就聚集在一起的所有人都会被传染上。人会得传染病,咖啡树也会,正当英国人洋洋得意,觉得自己可以永远享受咖啡的美味时,灾难降临了。

有些人发现咖啡树上的叶子出现了黄色小斑点,,这些斑点越长越大,从黄色加深到了红色,最后斑点连成一整片,颜色也标称了红褐色,就像是树叶上长出了铁锈一样。如果一片树叶长满这样的铁锈就会落下,然后整棵咖啡树也就慢慢的枯死了,最麻烦的是这是一种传染病,它就像是感冒一样,很快就传遍了锡兰岛上的每一座咖啡种植园。因为得了这种病,树叶会变得像长出了铁锈一样,所以大家管这种病叫做锈病,因为出现了锈病,锡兰的咖啡产量直线下降,只用了20年的时间,产量就跌到了只剩下原先的1/20,这么降下去可不是个办法。咖啡种植园主和商人的闹腾起来,然后那市民也闹腾起来了,因为咖啡变少了,肯定就涨价了。

大家一闹腾,英国政府那也坐不住了,干脆派了一个专门给植物看病的植物大夫,看看到底出了什么问题。锡兰的咖啡还有没有救。这个植物大夫的名字叫做哈里沃德,这个人确实有技术,他一到锡兰的立即就找到了锈病的原因,咖啡的这种锈病是一种真菌引起的,它会让植物生病,锡兰的咖啡树患上的这个锈病就是真菌搞的鬼。找到病因就好办了,哈里我得很快就采取了两样措施,首先就是隔,离别种那么多咖啡,搞得那么密集,砍掉一部分咖啡树,把数量降下来,而且不能让咖啡树聚集在同一个地方,第二样就是吃药,给还没有感染或者是刚刚感染到真菌的咖啡树喷洒一种药物,这样它们就不会感染或者病情加重。

虽然方法已经找出来了,但这并不是一场“及时雨”,锡兰的树都已经等不及了。种植园主们看着被推平的种植园,哭都哭不出来。只不过难过归难过日子总归还是要过下去,现在种植园里种咖啡肯定是不行了,导致锈病的真菌还在周围的空气里弥漫,那么种点什么呢?种植园主就相中的茶树这个东西,其实选茶树也是经过了一番认真考虑的。首先是气候,种植茶树所需的环境和种植咖啡所需的环境是差不多的,也是喜欢凉爽多雨但又不太寒冷的地方,第二茶叶这个植物对锈病的抵抗力比较强。茶叶和咖啡一样,也是一种提神醒脑的热饮,于是就抱着试试看的心态,种植了来自中国的茶叶。

而英国本土的人也有点没辙,原先的咖啡就这样突然一下子没有了,反倒是茶叶越来越多了起来,而且英国人发现把茶叶做成红茶,泡出来的感觉跟咖啡有那么一点点像,既然咖啡喝不上了,那就喝茶吧。就这样,英国从一个咖啡国家,变成了一个茶叶国家。现在红茶文化被当成了是一种英国文化的象征,英国人还有点骄傲,但是这竟然不是英国人主动去创造的文化,而是被迫接受的。没有咖啡,只能喝茶,喝了红茶之后,觉得红茶也很不错,是不是很有趣呢?那么我们今天的文章到这里就结束了,如果你喜欢小巷的文章,那就点赞关注小巷吧。以后的文章我们还会为大家持续带来一些干货,记得关注小巷哦!

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