全球首本米其林粤菜指南在广州发布

国际在线

百家号18-11-1217:09

国际在线消息(驻广州记者 韩希):全球首本《米其林指南 粤菜 亚洲-欧洲-美国 2018 - 2019》12日在广州发布。

2018—2019米其林粤菜指南覆盖了中国、美国及意大利等15个国家,共收录291家优质餐厅,其中有78家米其林星级餐厅(亚洲69家,欧洲8家,美国1家)、62家必比登推介餐厅以及151家米其林餐盘餐厅。这些餐厅充分彰显了粤菜的丰富性和多元性,能够满足不同消费者的需求。

这是米其林首次推出单一菜系指南,旨在搜罗和推荐全球粤菜美食。出席发布仪式的米其林指南国际总监Gwendal Poullennec表示:“作为中国最著名的菜系之一,粤菜不仅拥有深厚的传统底蕴,更不断融合创新,在国际上广受赞誉,深受世界各地消费者的喜爱。我们希望通过这本米其林粤菜指南的发布,向全世界展现粤菜的魅力。”

粤菜指南是全球第33本米其林指南,其诞生归功于30多个国家和地区的发行足迹,以及世界各地大量优质餐厅资源。

随着米其林粤菜指南的问世,全球粤菜爱好者将能更便捷地享受高品质的粤菜佳肴,而粤菜饮食文化也将进一步走向全球。

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