地大物博的中华大地,物产丰富。而向来注重“民以食为天”的中国人,饮食文化源远流长。在丰富多彩的中华美食里,有这样100个乡村美食被今年的农民丰收节组织指导委员会评选为最有代表的100道中华乡村美食。快来看看你的家乡有哪些美食上榜,你又吃过几种吧!
北京市:爆肚 、卤煮火烧、老北京炸酱面。
天津市:老爆三、贴饽饽熬小鱼、狗不理包子。
上海市:蟹壳黄、响油鳝糊、鸡肉生煎馒头。
重庆市:重庆小面、重庆火锅、重庆辣子鸡、酸辣粉。
内蒙古自治区:手扒肉、涮羊肉、烤全羊、蒙古血肠。
新疆维吾尔自治区:烤羊肉串、大盘鸡、抓饭。
宁夏回族自治区:羊杂碎、羊肉手抓、辣爆羊羔肉。
西藏自治区:芽豆藏香猪、鲁朗石锅鸡、风干牛羊肉。
广西壮族自治区:烤乳猪、五色糯米饭、老友粉。
黑龙江省:得莫利炖活鱼、哈尔滨红肠、杀猪菜。
吉林省:鲶鱼烧茄子、酸菜猪肉炖粉条、熏肉大饼。
辽宁省:咸鱼饼子、沟帮子熏、海鲜焖子。
河北省:驴肉火烧、万字扣肉、御土荷叶鸡。
河南省:烩面、胡辣汤、鲤鱼焙面。
山东省:济南九转大肠、把子肉、淄博博山豆腐箱、枣庄辣子鸡。
山西省:刀削面、平遥牛肉、过油肉。
陕西省:羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、安康蒸面、岐山臊子面。
甘肃省:兰州清汤牛肉面、百花全鸡、酿皮子。
四川省:担担面、回锅肉、麻婆豆腐、钵钵鸡。
青海省:互助葱花土鸡、麻食。
湖南省:口味虾、剁椒鱼头、湘西三下锅。
湖北省:排骨藕汤、清蒸武昌鱼、红菜苔炒腊肉、“沔阳三蒸”。
江西省:瓦罐汤、鳅鱼钻豆腐、三杯鸡。
安徽省:臭鳜鱼、小龙虾、淮南牛肉汤、一品锅。
浙江省:咸菜大汤黄鱼、黄鱼鲞烤猪肉、竹笋炖排骨。
福建省:豆腐饺、姜母鸭、海蛎煎。
广东省:白切鸡、潮汕牛肉丸、荔湾艇仔粥、横岗腊鸭。
云南省:云南三剁、野生菌火锅、过桥米线。
海南省:文昌鸡、东山羊、抱罗粉。
江苏省:羊方藏鱼、盐水鸭、松鼠鳜鱼。
是不是已经看得流口水了?经常出去玩的朋友,这100种特色美食你们又吃过几种呢?期待您的分享交流。