白茶寿眉是一款颜值最差的茶叶,但是内含物质却是最棒的

张哥说茶

发布时间: 18-09-1713:52文化领域创作者

当你第一次看到白茶寿眉的时候,肯定会被其狂放的长相雷到了;尤其是没有压成饼的散茶,杂乱蓬松,没有一点高档茶的腔调。

寿眉的成茶就像是一堆晒干的树叶,没有一点儿的特色,毫不起眼。

很多用户直言,你们是把枯叶直接装进袋子里吗?在这个看脸的时代,寿眉这丑丑的外表确实不占优势。自古以来,以价取物,以貌取人都是不可取的,对于寿眉来说更是如此。然而,但凡了解了一些白茶的基本知识,尤其是喝上几泡寿眉之后的茶友们都知道,其实这款茶,并没有看上去,那么的狂放不羁。

寿眉可是一款,被颜值所耽误的潜力股,走的是粗犷的路线;内敛低调,深藏不露这是寿眉最大的特点。

寿眉属于白茶类,主要产于福建省,福鼎市,政和县和松溪县。

寿眉是茶叶中极简主义的代表;不揉不炒,只经过天然的萎凋而成,因其外形似寿星的眉毛,故名寿眉。

优质的寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整,柔软,鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯;其采摘的标准为一芽二三叶,驻芽二三叶,单片等,要求含有白毫,结合白茶的加工工艺制成的白茶。

寿眉经常会被人们称作为粗老茶;因为寿眉,叶多芽少的特点,产量基本上占据了白茶的一半。在物以稀为贵的社会里,寿眉好像从来没有引起人们的重视;因为寿眉的产量较高,因而寿眉价格也相对比较低。

寿眉虽然叶多芽少,但口感却丝毫不差;而陈年的寿眉,泡出来的茶汤色泽明丽,还有一股药香,醇厚顺滑,令人沉醉其中。

寿眉的茶梗较多,殊不知这也是寿眉的特点;因为寿眉中茶梗比较多,故而可以使茶饼中空隙增加;茶梗的通气性好,也使得茶饼内部的茶叶,可以接触到微量的空气,这使得茶饼内外部都能够慢慢陈化;正因为这样,寿眉在白茶中,陈化的速度是最快的,陈香也是最浓的。

稍存放两三年的寿眉,会变幻出一种竹叶和糯米混合的香味,清甜爽滑。经过数月的历练,还会产生类似于枣香的味道。红色的茶汤清澈透亮,七八泡后,汤色不变浅,反而透出酒红色,香味愈加醇厚。

寿眉是白茶的一种,所以白茶所具有的功效,寿眉全部都具备;千万不要被寿眉的外表所忽悠,因为寿眉的内含物质及其的丰富;寿眉虽然看上去很丑,但是,是很温柔的一款嗷。

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