尽享“甜猕”｜在都江堰的最美田园里寻找诗和远方……
雨先生哟2018-09-01 04:14
秋高气爽，瓜果飘香。自8月21日都江堰市第六届猕猴桃节开幕以来，都江堰市猕猴桃已大量上市。让我们循着瓜果的芳香，回归田园，去采摘猕猴桃，把收获的喜悦带回家；去品鉴猕猴桃，在时间的光阴里叠加岁月静好。
采摘 回归田园之乐
“甜猕”之旅，我们首选胥家猕猴桃产业园区。一进园区，道路旁的“农夫集市”热闹非凡，果农、商贩、游客纷纷聚集于此。果农们把刚刚摘下的猕猴桃摆放得整整齐齐，在堆成一座座“小山”的猕猴桃后面，果农大姐笑得合不拢嘴。
8月21日的猕猴桃节开幕上，刘凡开大爷从树上剪下的猕猴桃，个头硕大、品相完美，此次，小编专程去他和朋友共同经营的园中体验采摘之乐。他们的果园有一个好听的名字——“仙果寨”，只见长长的廊道里挂满了葫芦、丝瓜、南瓜，廊道的两旁便是触手可得的猕猴桃。红色、绿色、黄色交相辉映下，三三两两簇拥在绿荫枝头的猕猴桃更是惹人喜爱。
站在树枝底下，抬头仰望，浓荫蔽日，一个个饱满可爱的猕猴桃挤挤挨挨聚集在一起。刘大爷介绍，如果是阳光照射充足的果子，则光滑饱满，个头匀称；水分不足或是施肥不均匀的，则个头较小或呈不规则状。在挑挑拣拣中，这个季节最鲜美的果实被我们采摘下来，嗅着瓜果的清香，感受着果农的喜悦，时不时掏出手机，定格这丰收的喜庆。
孩子们在果园里穿行，大自然馈赠的一切对于他们来说都是新奇无比的。当孩子们好奇地去触碰毛茸茸的猕猴桃时，又胆怯地把手缩了回来。刘大爷见状，赶紧上前示范说：“那是猕猴桃的外表皮毛，对人体无害的，别怕！你们摘果子时，一只手握住猕猴桃，稍微倾斜，再轻轻旋转一下，就摘下来了。”孩子们得到了专业指点，这下玩得更欢了。对于生活在城市里的孩子来说，田园、庄稼地就是他们的诗意和远方。
尝鲜 品鉴维C之王
8月26日，作为“天府源田园综合体”的核心示范基地——拾光山丘通过微信公众号网上征集10名免费品鉴者，邀约大家周末前来品尝最好吃的猕猴桃，度过一段幸福的“甜猕”时光。
种植户示范如何品鉴猕猴桃
上午10点半，都江堰拾光山丘“CEP猕猴桃品鉴会”开始了。本次品鉴的猕猴桃分别来自9户签约种植户，当切割整齐、编好序号的9份猕猴桃端上来时，其精致的摆盘、诱人的色泽就让现场的嘉宾馋涎欲滴了。
每一位品鉴者，在品鉴的同时还要担任评委，从色泽、香味、甜度、果酸度、回味口感等项目分别为每一盘猕猴桃打分。为了让品鉴者具备相应的专业知识，拾光山丘CEP种植大户杨洪清临时为大家上了一课，只见他手起刀落，猕猴桃一切为二，霎时，切开的猕猴桃犹如一个灿烂的小太阳，散发着光芒。熟透的红心猕猴桃，肉厚汁水足，用勺子沿着中间轻松挖起，慢慢再到边缘，每一口都是甜蜜。而最后吃完的猕猴桃剩下的皮保持着一个完好的碗状。
韩国猕猴桃种植户来访
品鉴者按照专业指导，先观其色泽；再用叉子叉上一块放在鼻前轻嗅，芬芳的果香味扑鼻而来；再轻轻咬下一口，细腻、清甜多汁的饱满感充满口腔时，真正是唇齿留香、回味悠长。
在大家的盲品之下，9号猕猴桃拔得头筹。谜底揭晓，9号果为山地阳光果。拾光山丘常务副总经理介绍，承受自然阳光雨露生长的阳光果由于在生长过程中相互挤压摩擦，其表面留有些许疤痕，品相一般，但正因为充分吸收了自然的阳光雨露，所以保有猕猴桃的清香和回味的甘甜。
从种植过程到端上餐桌，都遵循其自然生长规律、保留其原汁原味，引导种植户、消费者的正确种植、消费观念，让人们回归纯朴和自然，这是拾光山丘所秉承的理念，也正是当下人们所向往的美好生活状态。
交流 韩国同行造访
当天的品鉴会上，韩国济州岛猕猴桃种植户的临时造访将品鉴会的气氛推向了高潮。
据介绍，韩国济州岛的气候兼有亚热带海洋性气候和四季分明的温带气候特征。年平均气温16摄氏度，夏季最高气温33摄氏度，气候非常宜人。这样的气候和温度和四川非常接近，所以韩国济州岛也种植有猕猴桃。而作为民间的友好交流，韩国济州岛猕猴桃种植户已几次前来都江堰市参观交流。
小编从现场交流中得知，韩国猕猴桃种植量比较小，价位和都江堰市猕猴桃接近。所不同的是，韩国济州岛猕猴桃采摘期在10月左右，所以目前正是他们的农闲时节，此次前来，主要学习种植经验和了解市场行情。
现场，来自成都的王先生一家作为品鉴者在品尝了猕猴桃的甘甜，享受了农家菜的美味之后，王先生赞叹道：“在这里，我们一家找到了自然界最纯朴、天然的味道，感受到了诗意和远方，超乎我们的想象。”
都江堰市优越的地理环境，恰到好处的气候条件，还有独一无二的岷江之水浸润，富含矿物质的土壤造就了口感独特的都江堰猕猴桃。它果香馥郁、清甜爽口、老少皆宜，不仅是国家地理标志产品，也是“三遗”之城馈赠客人的佳品。今天，小编为大家整理了都江堰猕猴桃采摘攻略，赶紧收藏吧！
都江堰猕猴桃采摘攻略来了
胥家
胥家镇位于都江堰市以东，柏条河上游。平坦的地势、交错纵横的灌溉体系，成就了这片土地的富饶。作为农业乡镇，胥家镇依山伴水的6000多亩猕猴桃国家级农业标准化示范园区令人赏心悦目。
胥家猕猴桃采摘点
金红园艺场：胥家镇金胜社区莲花湖公路旁
农旺、金胜猕猴桃合作社：胥家镇金胜社区
向峨
向峨乡位于都江堰市东北部，距市区15公里，属浅丘山区，森林覆盖率达72%，是都江堰市植被最完好的乡镇之一。里面有万亩猕猴桃种植园，因此被称为“猕猴桃风情小镇”。这里的农民家家户户都种有猕猴桃，在山地里采摘完猕猴桃，还可以吃上一次真资格的农家饭哦！
向峨猕猴桃采摘点
都江堰市向峨乡（蒲张路、蒲张路复线沿线社区都有）
龙池
说到龙池，很多人想到的就是清凉！这里的猕猴桃也是非常的巴适，藏在山地之间，让人无比的思念那种甜蜜蜜的味道。
龙池猕猴桃采摘点
龙池镇红色社区（庙坝）、高原社区
天马
近两年，天马镇的采摘早已远近闻名，除了葡萄，还有很多猕猴桃等着大家前去采摘哦！8至9月的天马，正是无比甜蜜的时间，葡萄和猕猴桃都大面积成熟了。这个时候来天马，就能让甜蜜加倍哦！
天马猕猴桃采摘点：
七条山猕猴桃合作社基地：天马镇禹王社区4组（玫瑰花溪谷）
玉堂
玉堂镇紧靠213国道和都汶高速，远眺青城山，近临岷江外河。作为河西重镇，这里人杰地灵、物产丰饶、美食汇聚，吸引着南来北往的游客。而猕猴桃，在这个时候，就更是让前来玉堂的人脸上多了几分甜蜜了。
玉堂猕猴桃采摘点：
华鑫猕猴桃合作社基地：都江堰市环山旅游路熊猫谷旁
八、九月的都江堰天地间弥漫着猕猴桃芳香的味道。周末去都江堰体验猕猴桃采摘的乐趣，正当时！
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