民间“重口味”小吃,用童子尿煮鸡蛋,竟入选非物质文化遗产!

爆炸的咖啡豆

2018-08-31 18:07
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民间“重口味”小吃,用童子尿煮鸡蛋,竟入选非物质文化遗产!

唯有美食不可辜负!经常都说。活到老,学到了,其实吃到老,其实是最让人舒心的!在中国还有很多民间小吃,却让人好吃到停不下来,接下来就给大家介绍一种奇葩但是很有味道的小吃!

生活中很常见这种东西,但是未见其物,却已经闻到它的味道了!

说起煮鸡蛋,可谓是人人知道,而且很多人喜欢吃,但是今天说道这个,让很多人不能释怀!

童子尿煮鸡蛋,一般就是煮蛋的尿不能超过24小时,煮一锅蛋还需要不少的尿量,少了还煮不成,且不能加水。煮蛋过程也有讲究,一般不在自家灶里烧,而是在院子里搭个临时的小灶台烧。灶上放一个大铁锅,煮蛋的过程,先将鸡蛋放入收集好的尿中,不放其它调料,用大火煮开,然后取出鸡蛋,将蛋壳敲碎!

其实很多人理解的童子蛋,就是用童子尿煮出来的鸡蛋。先把鸡蛋放进新鲜的童子尿里大火煮熟,然后敲烈蛋壳,放进去接着煮,还要换着位置反复煮。这样煮出来的,就是童子蛋了。很多人都是这样想的!

经常有游客看到这个蛋很好奇,表示没有他们不敢吃的。不过当闻到这股刺鼻的味时,他们犹豫了,当有人说是用尿煮的蛋,他们二话没说扭头就跑!

童子蛋一般都是卖一块五一个,比普通的茶叶蛋还贵,简直比长沙臭豆腐还要让人不能忍。可是喜欢童子蛋的人,又喜欢这种味道喜欢得发疯,现在这种童子尿煮鸡蛋属于浙江东阳市非物质文化遗产。

其实这种小吃在当地已经流传了几百年,而且很有名气,当地人也喜欢吃——用尿煮出来的鸡蛋童子蛋。

对于很多人来说,游戏可以不玩,衣服可以不买,但是唯有爱情和美食不可辜负。就算没有自由也不能没有美食,他们的人生最大意义就是吃!

相信每个人对于美食都是有着执著的,追求,小编也是一样,超级喜欢吃的东西数不胜数,简直了,人生在世唯有美食不可辜负。

怎么样小伙伴们,这样的美食你还吃得下吗?你敢尝试吗?

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