中国古代的客栈，出现之早让你意外！还有国营大店哦
浩然文史2018-08-23 23:10
咱们看古装剧或者武侠剧，经常见到的一个场景就是：主角走进一家客栈，对着小二大喊一声：“住店！”说实话，这电视剧大家也就看个热闹，不能当真。就拿这客栈来说吧，从古到今，不同时期的客栈那都是不一样的。这国营的客栈和私营的客栈，那又是不一样的。这里面讲究可多了去了。今天啊，咱就来跟大家说道说道。
一、古代的国营客栈
官营旅馆产生于周代，《周礼》一书对西周的驿亭传舍制度有详细的规定，国野道边每隔10里、30里、50里分别设置庐、宿、市，提供住处、饮食、马匹和粮草等，这些驿站主要是供传递公文消息和诸侯朝觐使用，有“连锁化”的倾向。
秦汉时期出现的“驿传”或“传舍”就是对西周驿亭传舍制度的继承，专门接待官差。汉代旅店种类增加，长安城里修建有140多所“郡邸”，即各郡或各王国设在京师的办事处，类似现代的驻京招待所，一般不对普通百姓开放。晋朝时，官营旅馆主要分为“驿”和“亭”，每40里设“驿”，每20里有“亭”，除供过往官吏食宿，也开始对百姓开放。
三国两晋时期，政府意识到旅馆带来的丰厚利润，开始下令进行整顿管理。曹操专门颁布“客舍令”，促进旅馆业的发展。晋武帝曾下令开设新旅店必须“近畿辐凑，客舍亦稠，冬有温庐，夏有凉荫”，让客人有宾至如归之感。
唐代旅馆行业发展也十分兴盛，韩愈《酬裴十六功曹巡府西驿途中见寄》云“府西三百里，候馆同鱼鳞”，集中反映了唐代客栈行业发展的盛况。长安、洛阳市区内拥有大量邸店，主要用来接待四方商贾。
北宋时期官方旅馆分为“驿”和“馆”两类。宋代旅馆业实行“符验”制度，前来住宿的人员必须有相应的身份凭证。北宋对旅馆行业实行统一化管理，还体现在统一印制“店历”上，用来登记过往驿使和邮差名字、入住时刻、邮件数等，印好后盖印发给各个递铺使用。
古代旅馆不但是供国内人员使用，还专门为国外来宾提供服务。汉代建造“蛮夷邸”专供外国使者和商人食宿。南北朝时洛阳还开设有“四夷馆”，招待外国的贡使和客商。隋朝建制的“典客署”则用于招待西域各族和日本诸国的客商和使者。宋代接待外国使臣的官办旅馆主要是“馆”和“驿”，比如“班荆馆”“都亭驿”“来远驿”“同文馆”等[1]。明代时，北京设立“四夷馆”专门招待国内各民族和外国使者，并允许其在馆内贸易。清代，有专门接待蒙古贸易商队的“货栈”“骆驼店”。
二、古代的私营客栈
私营旅馆包括城市旅馆和家庭旅馆等。城市旅馆的历史可以追溯到汉代的“谒舍”，这些旅馆数量众多，分布很广泛，面向的对象主要是在城市里生活的下层人群。《汉书·食货志下》中谓“工匠医巫卜祝及它方技商贩贾人坐肆列里区谒舍”，指的就是这些城市小旅馆供普通下层人民居住。魏晋时期民间旅馆高度发达，而且许多寺庙兼有“客舍”的用途。家庭旅馆一般设在偏远的山区或者农村，规模较小，设施简陋。
唐宋以后，社会经济发展，人员流动更频繁，旅馆的分工和接待对象的划分更明确，专门接待学子一般起名“状元店”“高升店”，寓意士子参加科举顺利。专门接待商人老板多起名“广源店”“万隆店”，古人爱讨口彩，这样的店名很容易赢得客人的青睐。那些接待一般旅客大多起一些比较吉利顺口的名字，比如“悦来店”“吉顺店”等。清代还出现一种“鸡毛店”，主要用于接待穷苦的劳动人民，就是没有被褥，全靠铺着厚厚的鸡毛保暖，夜晚不能翻身，不能伸腿。
随着社会经济的发展，出现了商贸结合新的旅馆经营方式。南北朝时出现邸店，它不仅供客商饮食和住宿，而且还提供存货和交易的场所。宋代出现了专为客商存货的货栈“榻房”，专供商人储存货物、车辆、行李等。
（作者：浩然文史·还君明珠博士）
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[1]参见邵东风、王会娟：《我国北宋时期的旅馆客栈业发展情况》，载《兰台世界》2014年第12期。
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