深泽“美味三绝”之首的西河肉糕,百年老店只它一家!

行走四方

发布时间:18-07-2606:59

西河肉糕源于河北深泽县西河村,创始人是晚清西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,是深泽“美食三绝”之首。

肉糕的做法是将驴肉切成小颗粒,用煮肉的老汤将淀粉、肉粒、油一同调好,放进容器中,加入调料蒸制,色泽红亮,香而不腻

店里摆放的都是百年老店里密制的驴肉和肉糕,价格很公道,还有用驴的肠衣做得肉糕,味道独特!

十块钱的肉糕和肉混在一起,两人吃够了!花钱又少,给的又多,百年老店不仅是做出了美味,也经营住了人心!

另一个招牌是烧饼裹肉,一元一个,一个人吃两个够了,店里现打的烧饼,香酥干脆,中间是切开的,把肉糕和驴肉夹在中间,主食和菜混在一起,肉糕的鲜香,驴肉的细腻滋补,关键是还很实惠!还有免费的小咸菜和汤

店里还有口味独特的老豆腐,老豆腐口感虽不老,却做出了豆腐那种厚重的豆香,西河村有14户制作西河肉糕,百年老店只它一家,想吃到正宗的西河肉糕,千万别走错地方!欢迎大家评论西河美食!

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