微热山丘凤梨酥，来自宝岛台湾的贴心伴手礼
破鞋子Cu2018-05-14 11:33
机缘巧合下，十月认识了一个宝岛台湾的朋友，一天他告诉我说等他回台湾的时候会寄一份伴手礼给我。
连横《台湾语典》记载：“伴手贽曰伴手。俗赴亲友之家，每带饼饵为相见之礼。而台北曰手讯；谓手之以相问讯也。”仅仅只是伴手礼的出处就让我感觉到一种很美好的期盼。
我们国家为农业大国，人与人之间的相处也是人情味十足。外出工作返乡回家或者是从家乡外出工作的的时候一般都会给亲友带一些小礼物来表达情谊。因为以前社会都比较贫穷，所以这些随手的伴手礼并不是价值不菲的名贵产品，也不是在路上随便买买的，而是全家人省吃俭用或者是自己辛苦累计下来的。这样一份小小的伴手礼饱含的送礼者的美好情感，代表着人与人之间的美好情感，让人不能不感动。
我的这位朋友寄给我的是台湾比较有名的伴手礼，凤梨酥。在我还没有收到凤梨酥的时候，他就和我说过，这个凤梨酥和一般的凤梨酥不太一样，它会有一点酸酸的，不是我们在超市里面买的那种甜甜的。我表示疑惑，他给我的解释是，这个凤梨酥里面的内馅放的是真正的凤梨不是市面上的那种凤梨酥内馅是冬瓜。
这个是我第一次听到这样的说法，凤梨酥里放的是冬瓜，他说是因为放凤梨成本太高了，所以一般会用冬瓜进行代替，这波骚操作我是服气了，吃了这么多年的凤梨酥敢情吃的都是冬瓜酥。
工艺感是我看见这盒凤梨酥的第一感觉，牛皮纸质的盒子有一种岁月沉淀的感觉，打开盒子里面，首先会有一封信，里面有关于微热山丘凤梨酥的介绍，整个就是匠心的感觉。
这样一盒凤梨酥，里面总共有10块，每一款都是独立的包装，白色的包装袋上，伴有微热山丘的图案，整个就是一种和谐感。
这款凤梨酥的口感略微有一些酸，不同于一般的凤梨酥，闻着和口感都有比较浓厚的凤梨的感觉。外皮也是外酥里软，既不会过分涩口业不会过分黏腻，可以想象制作者是怀着怎么样的心情来制作的。
北回归线穿过台湾中部的八卦山，连绵的红土丘陵终日艳阳高照，未经驯服的台湾土产凤梨在田里自然生长，独特而浓郁的风味，让你光想就两颊生津。
微热山丘凤梨酥，是一个做了将近五十年糕饼的老师傅的返朴归真之作，我们称之为一阳光烘熟的美点。这样包含匠心的糕点，我想作为伴手礼，是极好的选择吧。
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