简单实用的维生素大全对照表！连小学生都看得懂！
莫凡的BABA2018-04-07 21:48
维生素又名维他命，是维持生命的物质。在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
维生素是个庞大的大家族，就目前所知的维生素就有几十种，很多人都看晕了，不知道从何下手，内容太多看不懂
下面为大家带来精心整理编辑的《身体“缺啥维生素”对照表》不敢说最专业的，但一定是最简单通熟易懂，最直接实用的，一查看就能知道自己缺什么？
缺乏维生素会导致严重的健康问题；适量摄取维生素可以保持身体强壮健康；过量摄取维生素却会导致中毒——温馨提醒，一定要在医师建议下服用，千万不要乱吃，凡药三分毒。
维生素A（视黄醇）——眼睛的窗户
缺乏表现症状：
视力下降，夜盲症；生长发育受阻 易患呼吸道感染；干眼病，头发枯干、皮肤粗糙、毛囊角化，记忆力减退
含维生素A的食物：
动物性食物：鱼肝油、鸡蛋等
植物性食物：胡萝卜、红心红薯、芒果、辣椒和柿子等
药食性食物：车前子、防风、紫苏、藿香、枸杞子等
维生素B族分为以下：B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12、B15、BT
维生素B1（硫胺素）——抗脚气病营养素
缺乏表现症状：
代谢失调，厌食、体力下降、疲劳，忧郁，急躁，生长滞缓，脚麻木和心电图反常。脚气病消瘦或浮肿，心脏功能失调
含维生素B1的食物：
动物性食物：猪腿肉、里脊肉、火腿、鸡肝、鳗鱼肝等
植物性食物：小麦胚芽、大豆、花生、黑米、胚芽米、芝麻海苔片等
维生素B2（核黄素）——黄色的营养素
缺乏表现症状：
口腔炎、口角炎、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干、头发大量脱落等毛病
含维生素B2的食物：
动物性食物：七鳃鳗、牛肝、鸡肝、鸡蛋、鳝鱼、奶酪等
植物性食物：香菇、小麦胚芽、胡萝卜、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等
维生素B3（烟酸）——维生素PP
缺乏表现症状：
皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状
含维生素B3的食物：
动物性食物：肝、肾、牛、羊、猪肉、鱼等
植物性食物：花生、黄豆、麦麸、米糠、小米等
维生素B5（泛酸）——癩皮病的克星
缺乏表现症状：
低血糖症、血液及皮肤异常、癩皮病、疲倦、忧郁、失眠、食欲不振、消化不良，易患十二指肠溃疡
含维生素B5的食物：
动物性食物：猪肉、牛、鸡、羊、牛奶、甲鱼、牛奶等
植物性食物：豆浆、麦芽、绿叶蔬菜、坚果类、芝麻酱、花生仁、鲜蘑菇、紫菜、高粱米、油条等
维生素B6（吡哆酸）——抗皮炎的营养素
缺乏表现症状：
动脉硬化、秃头、胆固醇过高、膀胱炎、面部油腻、低血糖症、精神障碍、肌肉失调、神经障碍、怀孕初期的呕吐、超体重
含维生素B6的食物：
动物性食物：肝脏、蛋、肉类、鱼等
植物性食物：酵母粉、米糠、白米、马铃薯、甜薯、绿色蔬菜等
维生素B7（生物素）——辅酶R、维生素H
缺乏表现症状：
头皮屑增多，容易掉发，少年白发；肤色暗沉、慵懒无力、面色发青、打瞌睡等神经症状；皮炎、湿疹，肌肉痛，厌食和轻度贫血等
含维生素B7的食物：
动物性食物：牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、瘦肉
植物性食物：草莓、柚子、葡萄等水果、糙米、小麦等
维生素B9（叶酸）——来自绿叶的营养素（也叫维生素M）
缺乏表现症状：
孕妇在怀孕早期如缺乏叶酸，其生出畸形儿的可能性较大。营养不良；不充分的吸收、胃炎
含维生素B9的食物：
动物性食物：猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等
植物性食物：全麦面粉、大麦、黄豆、小麦胚芽、绿色蔬菜、橘子、香蕉、柠檬、葡萄、猕猴桃、苹果等
维生素B12（钴胺素）——唯一含有金属离子的维生素
缺乏表现症状：
恶性贫血、月经不调、眼睛及皮肤发黄、食欲不振、消化不良、舌头发炎、体重减轻、唇舌发白，牙龈出血、头痛，记忆力减退等
含维生素B12的食物：
动物性食物：肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳
植物性食物：坚果类、菠菜、大豆
维生素B15（潘氨酸）——抗脂肪肝的营养素
缺乏表现症状：
与腺体和神经的障碍、心脏病、肝脏组织抗氧化功能衰退
含维生素B15的食物：
植物性食物：啤酒酵母、糙米、全麦、南瓜子、芝麻
维生素BT（肉碱）——减肥的营养素
肥胖、脂肪酸高、脂肪高、胃酸缺乏症、消化不良、食欲减退、慢性胃炎等
含维生素BT的食物：
动物性食物：鸡肉、兔肉、肝、心、牛奶、
植物性食物：干酪、小麦芽、甘蓝、花生、花椰菜和小麦
维生素C（抗坏血酸） ——水果蔬菜中的营养素
缺乏表现症状：
牙龈肿胀出血，口腔溃疡、牙齿松动、骨骼畸形、易骨折、伤口难愈合等、坏血症、贫血、肌肉纤维衰退，包括心肌衰退等
含维生素C的食物：
水果蔬菜性食物：酸枣、橘子、山楂、柠檬、青辣椒、橙子、西红柿、樱桃、番石榴、青花菜、草莓、芥蓝菜花、猕猴桃等
维生素D（钙化醇）——壮骨的安全卫士
缺乏表现症状：
佝偻病、手足抽搐、软骨病、骨质疏松症、多汗、夜惊、失眠，骨头关节疼痛，肌肉萎缩，紧张以及痢疾腹泻等
含维生素D的食物：
动物性食物：鱼肝油、牛奶、蛋黄
植物性食物：麦角、蘑菇
户外活动：紫外线照射、晒太阳
维生素E（生育酚）——保住青春的营养素
缺乏表现症状：
男性睾丸萎缩不产生精子，女性胚胎与胎盘萎缩引起流产，更年期综合症、卵巢早衰、免疫力下降，代谢失常，机体衰老加快等
含维生素E的食物：
动物性食物：瘦肉、乳类、蛋类、鱼肝油
植物性食物：压榨植物油、猕猴桃、菠菜、卷心菜、莴苣、甘薯、山药、杏仁、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶红花、大豆、棉籽、小麦胚芽等
维生素K（甲萘氢醌）——主要有（KI、K2）两种
缺乏表现症状：
新生儿出血疾病、吐血、肠子、脐带及包皮部位出血；小儿慢性肠炎、热带性下痢、成人不正常凝血、牙龈出血、流鼻血、尿血、胃出血及瘀血
含维生素K的食物：
动物性食物：肝、蛋、鲜肉、鲜鱼、全脂奶、奶油
植物性食物：菠菜、干扁豆、生菜、圆白菜、芦笋、豆角、豌豆、黄瓜、西兰花、胡萝卜、西红柿、土豆、压榨植物油
维生素T——促发育物质
维生素T：帮助血液的凝固和血小板的形成。
含维生素T的食物：
植物性食物：芝麻和蛋黄
维生素U——甘蓝汁提取物
维生素U：治疗胃溃疡和十二指肠溃疡 上有重要的作用
含维生素U的食物：
植物性食物：在白菜、卷心菜、甘蓝、苜蓿、莴苣等绿叶蔬菜等
维生素对照表
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