大理聚集了中国80%的白族人，而白族三道茶更是走进白族的开始
周杨2018-04-04 07:43
云南是每一个旅行者最喜欢的地方，而大理相对于丽江的繁华显得更加的安静，更加的具有贵族气质，而在这片土地上，更是汇集了中国80%的白族人。了解白族很多人是通过《五朵金花》那部电影，了解白族与大理的浪漫与唯美。而真正走进白族，品一下白族三道茶，也便懂得白族人的人生感悟。
一般来说，喝白族三道茶可以在传统的白族人家，但是现在为了更好的让游人了解白族文化与三道茶文化，白族也将自己的文化融入在洱海游船上。每一张船票都可以观赏白族的历史文化。
白族三道茶，白族称它为"绍道兆"。它是白族招待客人的一种饮茶方式，它以其独特的"头苦、二甜、三回味"的茶道，自明代以来，便是白家待客交友的一种礼仪。
坐在游船上，每一道茶都有白族的民俗表演，由男女年轻人的爱恋，到婚庆的传统文化。
第一道茶为"清苦之茶"，寓意为"要立业，就要先吃苦"。白族人讲究"酒满敬人，茶满欺人"，寓清苦之意，代表的是人生的苦境。
第二道茶为"甜茶"，寓意"人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才会有甜香来"。
第三道茶为"回味茶"。是用蜂蜜加少许花椒、姜、桂皮为作料，冲"苍山雪绿茶"煎制而成。
每一道茶后，都有精彩的白族舞蹈，在品茶之时，也可以充分的感受到不一样的云南风情，这就是大理，就是白族，就是洱海的儿女。
喝完这三道茶，也就懂得一个人的一生，我们会经历的事太多太多，有高低，有曲折，有平坦，有甘有苦，也有诸如名利、权势、富贵荣华等等的诱惑，最后回看这一生，只会都付笑谈中。
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