军备物资界的王中王，761压缩饼干
老鲁说车2018-03-17 13:25
在抗战影视剧中，经常会出现这样的镜头，我军被围困，长时间断水断粮，大家都饿得奄奄一息，但仍然坚持警戒战斗，在战事稍缓的某个温馨时刻，老兵从怀中掏出仅有的一点点干粮，分给旁边的小兵，一人一口，大家感动落泪。这样的场面，不光在电视剧中出现，现实的战争中，因为我军粮食匮乏，条件艰苦，所以肯定也真实发生过。
在战争时期，我军的粮食还是比较匮乏的，啃树皮，吃野菜的事迹不觉于耳，粮食大多靠百姓与爱国人士救济，抗日战争与内战结束之后，情况有所好转，在对越反击战中，出现了压缩饼干，这种压缩饼干代号761，是一种口味单调的饼干，但因为其顶饿且体积小，易保存，在军粮中非常受欢迎。后来，后勤保障部又多次对饼干进行改良，发展出了甜咸饼干、杂粮饼干，压缩蚕豆糕、玉米糕等种类的压缩饼干。
再后来，抗美援越时期，经过改良后的701、702军用压缩干粮面世，在口味、营养、热量等方面都有了很大提高，而且还进行了包装，更加利于携带和存储。这些军用干粮，不光配备我军粮草，还大量出口越南，支援越南军民，共同度过难关。不仅如此，这三种压缩饼干，还帮助中国度过了自然大灾害，也算是军功卓著的饼干了。
虽然，后期又有很多品种的压缩饼干出现，但是始终无法超越761/701/702在老兵心中的地位，作为最早、最经典的军用食品，这三种压缩饼干，不仅是粮食，更是老兵对于那段峥嵘岁月的深刻回忆。
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