创业小黑板｜立体养殖：养殖户的新商机
农业行业观察2018-01-09 22:18
禁养与环保税的双重压力之下，养殖户要靠什么来拯救！但，有的养殖创业者依托新的经营模式取得惊人的成绩。
比如，李南华，海南一位农业跨界创业者，其借助依山傍水的独特农业资源，在村里建起了合作社，先后投入超百万元，发展起“岸上养猪、水面养鹅、水下养鱼”的立体养殖模式，该合作社借助立体养殖模式经营收入比之前也翻了几倍。
今天，农业君（公众号：nyguancha）帮助农业老板们梳理一下立体养殖的干货知识。
概念：
立体养殖是在传统养殖模式的基础上发展起来的，可以看做多种传统养殖模式的一种高效结合，它充分利用环境的各部分的不同属性和所涉及农作物及养殖物生存所需要的特定环境，将其有机的结合在一起，完整的利用了环境的各个不同的部分，在相同面积的土地上发挥最大效益。其典型结构有南方水乡的桑基水田等等。
10大模式
1鱼-桑-鸡池塘内养鱼，塘四周种桑，桑园内养鸡。鱼池淤泥及鸡粪用作桑树肥料，蚕蛹及桑叶喂鸡；蚕粪和鸡粪喂鱼。使桑、鱼、鸡形成良好的生态循环。试验表明，每500千克桑叶喂蚕，蚕粪喂鱼，可增加鱼产量25千克，桑园内养20只鸡，年产鸡粪土200千克，相当于给桑园施氮肥1～8千克，磷肥17.5千克。
2鸡-猪用饲料喂鸡，鸡粪发酵等再生处理后喂猪，猪粪是农田的良好肥料，一般情况下，每40只肉仔鸡土年的鸡粪可养1头肥猪。
3鸡-猪-牛用饲料喂鸡，鸡粪再生处理后喂猪，猪粪处理后喂牛，牛粪作农田肥料，这样大大减少了人畜争粮的矛盾，有效地降低了产饲料成本，能提高养殖业的经济效益。
4鸡-猪-鱼用饲料喂鸡，鸡粪喂猪，猪粪发酵后喂鱼，塘泥作农作物的良好肥料，从而形成了良性循环的生物链，达到了粮食增产、猪鱼饲料成本下降的目的。试验表明，以年养土00只鸡计算，用鸡粪喂猪，可增产猪肉100千克左右，猪粪喂鱼可增捕成鱼50千克左右，加上塘泥作肥料，合计可多获利1000多元。
5牛-鱼将野草、稻草或牧草经氮化处理后喂牛，牛粪经发酵后喂鱼，然后再清塘泥作农田肥料，通常情况下，2头牛的粪可饲喂1亩塘鱼，年增产成鱼200千克左右。
6牛-羊利用牛吃高草、羊吃矮草的特点，对有限的草场实行轮流双层次放牧，先放牛，后放羊，可大大提高草场的利用率和经济效益。
7牛-蘑菇-蚯蚓-鸡-猪-鱼利用野草、稻草或牧草喂牛，牛粪作蘑菇培养料，用蘑菇收后的下脚料培育蚯蚓，将蚯蚓喂鸡，鸡粪发酵后喂猪，猪粪发酵后养鱼，养鱼塘泥作肥料。
8家畜-沼气-食用菌-蚯蚓-鸡-猪-鱼秸秆经氨化、碱化或糖化等方法处理后饲喂家畜，家畜粪便和饲料残渣用来制沼气或培养食用菌，利用食用菌下脚料繁殖蚯蚓，将蚯蚓喂鸡，鸡粪发酵后喂猪，沼渣和猪粪养蚯蚓，将残留物养鱼或作肥料。
9家畜-蝇蛆-鸡-猪-牛-鱼家畜的粪便人工喂蛆，蝇蛆是鸡的高蛋白质饲料，鸡粪再发酵后喂猪，猪粪经发酵后喂牛，牛粪喂鱼，鱼塘淤泥等是农作物的优质有机肥料。
10羊-猪-鱼用饲草喂奶山羊，羊奶喂猪，猪粪发酵后喂鱼，养鱼塘泥作肥料。通常情况下，每只奶山羊每天可产奶1.5～3千克，可作5～10头猪的蛋白质饲料。
未来价值延伸
其实，立体养殖解决循环养殖、种养结合的难题。未来，在丰富立体养殖的内容上，可以嫁接订单农业、休闲农业、互联网农业等多元化产业，甚至可以打造一个集采摘、加工、观光、垂钓、餐饮、会议、农事体验于一体的生态产业园。
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