新鲜里:若108位好汉当时加盟果汁铺,水浒传应该是致富宝典

CiCiLIGHT新鲜里

18-01-0916:11

果汁从宋朝就已经进入了人们的生活,在《事林广记》、《武林旧事》等宋人笔记中有记载,南宋时市面上出售的饮料和果汁多达数十种,距离已有1000多年的历史。

古代的果汁没有复杂的工艺,也没有各式各样的添加剂,用着最简单的方法,虽然利用了大量劳动力和时间,但却保留了果汁最原始最新鲜的味道。

而如今的果汁行业,由于加工制作技术的提高,从而让果汁在呈现形态不断发生变化,常见的以瓶装罐装等快消品形态呈现,靠前期工业化的加工制作,但无法呈现果汁最新鲜的状态;另一种是利用榨汁机现场榨汁,以餐饮门店饮品类形式展现,可以保证最新鲜的果汁,但需要门店人工的二次加工制作。

鲜榨果汁从历史走到现在的新玩法

如今,一种新玩法的鲜榨果汁---CiCi Light新鲜里果汁,它是一种“动态果汁”,利用现代黑科技,它会让水果果块在你拿着饮用的杯子里“动”起来,你可以亲眼目睹在全封闭的杯子里,20秒后果块变成果汁的全过程,并且直接带走饮用。

CiCi Light新鲜里鲜榨果汁,也是历史到现代的一次穿越,它采用了现代的创新技术,但却保留了最原始的自然果汁形态,不但加快制作时间,并且不需要厨房,也不需要厨师,呈现的是一杯黑科技与原生态并存的果汁,掀开了果汁行业的历史新篇章,对1000多年历史的果汁行业是一个颠覆式的创新。

若在古代,开间铺子不需要伙房和厨子,20秒的时间做一杯果汁,1间铺子只需1个伙计即可招待所有的客人,掌柜完全不需要花钱雇很多人,可能就只剩下算每天赚多少银两了; 如果宋代108位好汉当时加盟果汁铺,水浒传现在就应该是致富宝典。

时间的变迁下,在现代社会,消费开始升级,鲜榨果汁成为在日益追求健康趋势下人们的最佳选择。鲜榨果汁经过1000多年历史的演变,新鲜里的出现让果汁行业进入了一个新的阶段,它让果汁本身就成为了科技,但让人们喝到的仍然是最新鲜的果汁。

无需厨房和厨师,20秒高效制作的果汁行业模式, 这不但形成了鲜榨果汁一个全新的行业壁垒,更重要的是带来巨大的潜在商业价值。

不需要厨房,只需2张沙发的大小就可以开1间店

全世界最小的果汁店有多大? 答案是2.4平米,只有两个沙发大小,最重要的是无需上下水,无需厨房,也就是CiCi Light新鲜里果汁店。由于利用新鲜里的产品特色,简单方便高效,在两个沙发大小的门店里,却能一天卖出1500多杯果汁,也就是说很少的投入就可以带来极大的收益,坪效是在投资中考虑的重要因素之一,新鲜里通过产品本身的优势带来如此高的坪效,开创了鲜榨果汁行业的先河。

更不需要厨师,1个店员就可以掌管整家店

为什么咖啡奶茶成为各商家纷纷涌入的项目,是因为用户喜欢?这并不是重点,商业本质是为了盈利,所以重点在于加工速度快,商家可以赚钱,1-2分钟/杯,而普通的鲜榨果汁相比之下为何优势不明显?6分钟/杯,一个人1小时最大限度只能做10杯,而CiCi Light新鲜里是20秒制作一杯,效率是咖啡5倍,鲜榨果汁的20倍,因为新鲜里无需洗水果、切水果、调制搭配等一系列的流程,店员只需拿起已经切配好的装好水果的果杯,放在特定的机子上20秒钟,即可完成一杯鲜榨果汁,让产品具有极高的人效,从而最大程度得实现盈利。

给人们带来看得见的新鲜,还有看得见的实惠

新鲜里鲜榨果汁在产品的研发中选用了牛油果、蓝莓的高端水果,不加水而是椰子水和酸奶,但价格却比同等品质的果汁要低30%,这源于新鲜里的集中采购和工业化规模生产,新鲜里的生产流程为原材料的集中采购以及中央厨房的统一切配,实现规模化效应,降低了终端成本,对消费者而言性价比极高,让消费者真正享受到实惠,在同行中也彰显了优势,减少了用户的决策时间,从而最终提高销量。

40+项创新专利技术 带来的更优质的生活

新鲜里的研发团队都是来自于工业设计行业中顶尖的人才,目前已经持有40+项创新专利技术,其中新鲜里特制杯子专利中,20000转/分钟带来的破壁榨汁技术,让果汁可以在20秒内完成榨汁,以及采用最高食品安全材质达到的零塑化物技术,来保证鲜榨果汁的绝对安全,都为新鲜里鲜榨果汁带来了明显的竞争力。

在全球领先的独立市场研究咨询公司英敏特发布了《2017食品与饮料趋势》中提到了“植物之力”和“时间是关键”两个重要趋势。“植物之力”趋势主要说消费者对更天然食物的需求,主要迎合消费者对更健康生活方式的向往,“时间是关键”趋势也就是说,制作、食用食品需要花费的时间投入会变得跟它的营养成分一样重要。那些既方便食用,又有完整营养的所谓的“黑客”食品会变得流行,食物或饮料的制作耗时将成为一个明确的卖点。

CiCi Light新鲜里汲取果汁历史的健康本质,同时紧跟未来趋势,在时代发展和消费升级的前提下,一个1000年行业在今天以全新的面貌呈现。

返回顶部