家用电饼铛如何选购?这几方面都要考虑

生活百科频道

发布时间:17-11-2620:19

随着生活水平的提高,现代人的美食意识已经倾向于要吃得健康和方便。厨房里的烹饪器具逐渐多样化,电饭煲、电压力锅、电饼铛等厨房小电器应运而生。方便、快捷、营养、健康成为了现代人的消费诉求。选购电饼铛时主要看材质是否过关、功能是否实用来判断它的好坏。消费者在选购时,在CCC认证、功能、功率等方面都要考虑。看是否有CCC认证标志由于电饼铛的功率一般较大,所以购买时应选购带有CCC认证标志的品牌电饼铛。现在市面销售的电饼铛都强制性要求必须符合国家安全标准,带有CCC认证标志,消费者到大型商场或专卖店选购电饼铛时,不要只看价钱是否便宜,也要辨清是否带有CCC认证标志, 务求质量优先,以便安心购买。

看控温情况是否良好电饼铛最重要的是控温情况是否良好。最好选用带有自动恒温控制装置的电饼铛比较理想,因为其温度、火候便于掌握,使用安全、方便,且不易烧坏电热元件和锅体。目前市面上出售的某些电饼铛的调温范围较宽,可以煎、炒、焖、炸。但是消费者选购之前需要考虑清楚,因为并非功能多的电饼铛质量就一定好,功能多也仅仅是调温范围不同而已,以便各取所需,不要盲目的选。三口之家功率选1500W目前市场上电饼铛的功率在1000W至2000W之间,功率大、火力足,相对的用电量也大,建议使用的插座和电源线要与所耗的功率相配,以免出现事故。一般来说,三口之家选择1500W即可以满足要求。由于电饼铛不断改进,现在一些品牌都有瞬间加热的功能,此功能可以使电饼铛的温度瞬间提升。

锅体厚度3毫米较适宜

选择电饼铛锅体材质时以选用紫砂、不锈钢及具有无毒含氟涂层的铝材等为原料制造的锅体较好。现在市面所见多数是带有不粘涂层的铝合金锅,这是因为采用铝合金材料的锅体传热高效均匀节能。在选择铝合金锅体时应仔细检查不粘涂层的表面质量是否光滑、色泽是否一致、有无气泡以及涂层有无脱落,而且还要注意锅体外表面的色泽是否均匀或者有无凹陷,锅体手柄是否牢固等;其次是看锅身的厚度,为了确保锅传热高效均匀,不会令食物烧焦、烧坏,锅身的厚度不应该过厚,现在市面上出售的锅体多为3毫米左右是比较适宜的。

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