在家DIY最健康的 | 黑椒猪扒汉堡

烘焙天地

2017-11-09 09:50
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微信号: bake360

原创作者 豆豆妈Ly

食材

猪里脊肉200g

盐3g

鸡精2g

黑胡椒3g

生抽1汤匙

京葱5g

生姜5g

玉米淀粉10g

蛋液20g

沙拉酱适量

芝士一片

生菜1片

步骤

1. 准备好食材

2. 葱姜切碎

3. 剁好的肉泥加葱姜碎和蛋液

4. 再加入盐、鸡精、生抽、淀粉和黑胡椒粉顺时针搅拌上劲,然后每次一小勺添加3勺水,这样肉比较嫩,然后洗干净爪子抓起肉泥在盆里摔40-50次,这样肉比较好吃

5. 平底锅加少许油用勺挖一块肉泥放进锅里用锅铲压扁,煎至两面金黄即可

6. 汉堡胚切开挤上沙拉酱

7. 加一片芝士和生菜

8. 再盖上猪扒即可

9. 好吃又卫生的黑椒猪扒汉堡就好了

10. 搭配一杯牛奶做早餐是不是很棒

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