胡萝卜整个烹饪,孩子更容易接受,吃的会更多一些
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胡萝卜营养价值高,含有丰富的胡萝卜素,在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A在皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系统感染,促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要作用。

不少父母为孩子不喜欢吃蔬菜而发愁,绞尽脑汁想让孩子多吃一口。据澳大利亚迪金大学的研究显示,胡萝卜等蔬菜完整或者大块烹饪比切成丁更容易让孩子多吃一些。

  研究人员对72个小学生做对比实验,第一天给孩子们500克去皮整根胡萝卜,第二天给同样分量的胡萝卜丁,让孩子们随意食用,最多10分钟。结果显示,吃整根胡萝卜那天比吃胡萝卜丁那天多吃了8%至10%的量。这项研究显示,完整的蔬菜或许比切开的菜更受欢迎,10%的量看似不多,但对孩子的生长发育和身体健可能至关重要。

一般来说,宝宝出生6个月以后,因为消化功能的完善,妈妈就可以为其添加辅食。当然是很重要的一种辅食,但是妈妈们知道吗,其实胡萝卜吃多了,反而会让宝宝健康受到威胁,看来,饮食还是要注重营养均衡才好呀。

  那么胡萝卜吃得过多会有哪些危害呢?,宝宝会患高胡萝卜素血症,宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,如果在短时间内吃了大量的胡萝卜,那么摄入的胡萝卜素就会过多,肝脏来不及将其转化成维生素A,多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处,这时小儿可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染(但巩膜、黏膜无黄染,这一点与肝炎引起的黄疸不一样),但无其他症状。严重者黄染部位可遍及全身,同时宝宝可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。有些孩子会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不过,如果宝宝出现高胡萝卜素血症,妈妈也不必太过紧张。因为只要停吃胡萝卜几天,宝宝的皮肤黄色就会褪去。当然啦,毕竟高胡萝卜素血症是个病理过程,如果宝宝真有这种情况出现,妈妈就不要给宝宝持续地大量食用胡萝卜了。

  婴幼儿食物是从液体食物到泥糊状食物,再到固体食物,是有一个过渡期的。六个月后可以添加辅食,没有必要断母乳,随着辅食种类和量的增加,逐渐减少母乳的次数,母乳可以坚持喂到一岁。

  8个月的宝宝可以吃很多种食物了,每天应该搭配一定量的蔬菜,一般是75克左右;营养分配比例:谷类每天可以在70到80克,鸡蛋每天1个,奶量每天500毫升,鱼肉类每天50克左右,水果每天50克左右。

此文章仅供参考,每个宝宝的食量不同,身体特质不同,请根据自己宝宝的实际情况灵活掌握。

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