感冒头痛,请吃酸盐菜泡饭!

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发布时间: 17-07-2716:57

凡普通泡菜的保健功效,酸菜盐都具备。它能散寒却不过热,能祛湿却不过燥,能开胃又能和胃,能止呕又能通便。有时候因为轻微的外 感,或者是饮食内伤,感觉有点不舒服,但又不想吃药的时候,就可以 吃点酸盐菜,既能尽快恢复,又能避免药物的伤害。尤其是孕妇和小孩, 特别适合用这种温和的方法来调理。

酸盐菜泡饭是我家传统的“病号饭”,它对感冒头痛胃口不佳者尤其有效。

做法:随意从泡菜坛子里抓一把酸盐菜,多少都可以,如果加几根 泡辣椒更好。挤干水分,切细末。锅里放植物油,下酸盐菜和泡椒炒一 下,加水。水开后放入米饭,可以再加点青菜,煮两分钟起锅。

也可以把米饭变成面条,有同样的作用。

切记两点:

1. 不要用动物油,否则不香。

2. 不能加鸡蛋。感冒需要散寒,而鸡蛋是补气的,会把寒气关闭在体内。

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