这个夏天,超火的美食莫过于小龙虾。成都好吃嘴些,周末闲暇时,想不想换个地方、换种心情,去风景优美的郊外品尝小龙虾呢?现在,享口福的机会来了!
7月21日起,位于成都 “西控”战略核心腹地的崇州市,将用一场稻田小龙虾的美味盛宴,彻底引爆这个夏天的火辣激情!
由崇州市农村发展局主办、崇州市水产协会承办,为期3个月的中国·崇州首届稻田小龙虾节将于7月21日正式在崇州市愿景河之洲拉开帷幕,届时,成都市民可呼朋引伴前往本届稻田小龙虾节的各个会场品鉴美味、体验稻虾垂钓。
多会场精彩轮番上映
树崇州稻田小龙虾“金字招牌”
最近,一组数据刷爆了成都人的朋友圈——成都人一天能吃掉6.5万斤小龙虾,按平均1只25克来算,被吃掉的是整整130万只!最新百度指数也显示,小龙虾的热搜指数一直居高不下。
成都人这么爱吃小龙虾,其实是有底气的——因为成都本地就出产品质优良的小龙虾。这其中,极为有名的当属崇州稻田小龙虾。
谈到崇州小龙虾的品相,崇州市农发局局长李建强非常自豪。“和许多地方池塘喂养不同,我们的稻田小龙虾只需利用稻田天然生态系统的稻花、杂草、水稻的无效分蘖、浮游生物等就能正常生长。为了养好虾,农户们种植水稻必须少用或者不用农药化肥。这种模式养出的小龙虾肚皮白,虾尾干净饱满,剥开后,虾腮净白、虾肉鲜美Q弹。”
李建强介绍说,作为国家现代农业示范区、新增千亿斤粮食生产能力建设县、粮食生产功能区试点县和全国稻田综合种养示范县,崇州市在近年来紧扣农业供给侧改革,在稻田综合养殖方面已经探索形成了稻田养鱼、养虾、养蟹、养鳅、养鳖、养鸭六种稻田综合种养模式,全市稻田综合种养面积达2万亩,其中稻田小龙虾7600亩,年产小龙虾200多万斤,不仅实现稻谷产量稳定、品质提高;而且实现稻渔共生、增值增收;更重要的是实现了一水两用、一田双收、粮渔共赢。
“此次举办首届稻田小龙虾节,不仅是为了推广‘崇州产’稻田小龙虾,更是希望借此契机将崇州稻田综合养殖的成果进行推广。”李建强表示。
中国·崇州首届稻田小龙虾节以“稻虾双收·味美崇州”为主题,除了在崇州愿景河之洲广场设立主会场外,还在崇州市街子古镇、桤泉镇、三江镇、白头镇等地设立分会场,可谓“全域联动”,真正将“稻虾双手·味美崇州”的主题落地实践。
在7月21日的开幕式当天,除了有美味飘香的稻田小龙虾盛宴之外,还有精彩的文艺演出。此外,作为本届稻田小龙虾节的形象代表——热情可爱的“崇田田”也将正式亮相。
借助首届稻田小龙虾节,崇州市还将依托当地丰富的乡村旅游和农产品资源,联合崇州市旅游协会开展崇州牛尾笋、崇州宝石梨等特色优质农产品的推广,将崇州特色的农业品牌——“崇耕”推广出去,同时,真正让成都市民乃至全国的好吃嘴知晓并记住崇州稻田小龙虾这块“金字招牌”。
跟着美食地图
耍转崇州稻田小龙虾节
中国·崇州首届稻田小龙虾节要彰显的不仅仅是小龙虾的味道,还有更多“崇州造”的特色农产品、水产品,因此,主办方特意在崇州多个乡镇设立分会场,让你不仅能吃得嗨,还能换着花样耍尽兴!
1、锦江分会场(金盆地小区)
亮点活动:这里是一个露天美食广场,特邀厨师现场用大锅炒小龙虾,香辣、蒜蓉、十三香、鱼香……哪种味道受欢迎,现场品鉴见分晓。你来这里还可以吃到崇州特色美食,买到崇州特色农产品。
2、桤泉镇中和社区分会场
亮点活动:这个分会场以绿优家庭农场养虾基地为中心,设置了很多好玩的稻田游戏。比如,稻田摸鱼、钓虾,劳作体验,抓泥鳅,抓稻田鸭等等。耍累了还可以在这里欣赏千亩荷花。绿优家庭农场还开了家炒虾堂,想吃地道稻田小龙虾的朋友千万不要错过哦!
3、街子古镇分会场
亮点活动:这里设立了稻虾、稻鱼美食体验馆,还有好耍的吃龙虾大赛。如果你觉得自己是吃小龙虾的高手,现场参与比拼,还有机会赢取幸运礼品哦!
交通小贴士:
从成都出发,走成温邛高速直接导航崇州市滨河路(愿景河之洲国际广场南)
编辑|唐欢
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