豆类对人体健康的重要性

百度经验16-08-2718:12

豆类属于五谷杂娘,对人体健康非常重要。这篇经验就是向大家普及这个知识的,希望大家对豆类有一个正确的认识。

在祖国的养身科学中,豆类是被划分在五谷之内的。所谓五谷,那就是人们赖以生存所必需的食粮,是人们一日三餐都不能缺少的物质。没有粮食,人类就无法生存,就不能使生命得以延续。

豆类,在粮食中具体的划分又被现代科学工作者划分在杂粮之中。既然是杂粮,那就不能跟五谷相提并论。所以,在人们的印象之中,豆类只能算补充的粮食部分,人们也只有在主粮缺少的时候才会想到它们。

然而我们古代的粮食学家与我们现代的粮食学家对豆类的人是有一定差别,古人就认为豆类跟五谷一样重要。特别我们古代的养的养生学家,他们把豆类对人体的作用强调到了一个非常高的高度,超过了谷类和小麦等的地位。

古代的养生学家认为,“人不可一日无豆”。“豆可强筋骨,腴体肤”,也就是说,我们人类多吃豆类食品,这可以使我们的身体强壮,不生疾病。现代的养生学者也认为,豆类可以补充我们在主食之中所缺乏的营养。所以,豆类确实很好。

古今的科学家都认为,豆类可以强身健体,增强我们的体质。豆类所含蛋白质的质量高、含量大,其营养价值接近于动物蛋白质,是最好的食物蛋白。多吃豆类食品,可以补充我们人体必需的维生素矿物质,以及膳食纤维。对我们的身体极为有利!

同时,由于豆类所含的其他粮食所不具备的营养元素,它们对人体还有美容养颜、防止癌症、降低“三高”、预防老年性痴呆、提高工作效率、缓解更年期的种种不适、减缓骨质疏松、补充癫痫患者猛的摄入不足、改善便秘、降低血压和胆固醇,等等。

因而,豆类对于我们人体的健康非常重要!我们不能只吃米面之类的主食而忽略了豆类对我们人体至关重要的健康元素,我们要多吃豆类食品。

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