肥娟小吃自从开店以来生意兴隆,才一周就人气爆棚,有网友还调侃说价格太亲民了,这不,肥娟夫妻俩最近接受了采访呢。
鞋店刚开时没装电视,客稀人少,肥娟用电脑追剧,引来一群孩子围观。老板一拍脑门,买了台二手电视让孩子们看,结果还被骗了,现在那电视还挂着黑边呢。
开了三个月鞋店没赚钱,老板都想着要关门了,可肥娟对这个店老有幻想,总觉得将来会好转,就这么硬撑了一年多。
后来,咱们把鞋店关了,打算开个小吃店。那帮小兄弟帮忙调查了下四周的物价,肥娟认识的一个小家伙提了个主意,说火鸡面就卖一块钱,份量别太大,这样顾客尝尝也就够了,回家还能继续吃饭。
肥娟夫妇本来想做大份多加调料,卖得更贵,可一听小朋友的建议,立刻觉得小孩哥说得挺有道理,决定采纳他的意见。
果然是听别人劝饭量见长,他们的小吃店从第一天的700元营收飙升到了单日1926元。肥娟夫妇找到了合适的顾客群体,而且开店前还认真学了门道,对食材新鲜度把控得严,肉是自己现切,薯条也是现炸的。
开业时本来想买五种产品,结果因为有个“3万狗头军师”在指挥,鸡柳做咸了,不适合小朋友吃,所以第二天产品种类从三种减少到了两种。
他们这餐饮店做得够透明的,食材、收入都公开,每天数钱的时候还特别搞笑,比如数个5毛钱都能数半天,结果6万网友在线一起帮忙核对,最后终于都对上了。
对此您怎么看?