广州一浓心爷爷门店被曝老鼠啃面包？市监部门立案调查

“看不看得到，很大一只老鼠？”近日，有街坊报料称，广州一浓心爷爷面包店中，有老鼠在面包售卖柜中爬行，卫生堪忧。根据爆料视频，销售时间显示为2024年12月17日，老鼠正在爬行咬食菠萝包。爆料人发问：“这样也行？”

12月20日，记者致电广州市从化区市场监督管理局，工作人员表示事件属实。当天有群众拍摄视频，市场监管局了解情况后，立刻对涉事店铺进行消杀、查封，对产品销毁下架。

根据DV现场报道，涉事店长吴先生表示，翻查监控发现，老鼠是从门口钻进去的。大街外围时不时有老鼠窜来窜去，平时都有做消杀工作，但是店铺外面就做不到。档口里面有老鼠胶、挡鼠板、老鼠笼，有找消杀公司来处理。该门店负责人表示，已经第一时间把涉事面包等食品进行下架并销毁。

这并非浓心爷爷首次被曝光出现卫生问题。2022年，位于广州荔湾的一家浓心爷爷，被曝出有员工用环卫保洁车装载半成品的面包，此事引发了热议。之后，“浓心爷爷”总公司相关负责人表示，视频中员工使用保洁车装载面包一事，确实不妥，已经对涉事员工进行处罚，并对相关批次的面包销毁处理。

浓心爷爷官网显示，浓心爷爷是佛山市南海区冠泰食品有限公司的旗下品牌，于2015年推出市场，在八年时间里，品牌以广东为中心辐射全国，在福建、河南、四川等省份皆有门店，现全国门店数量超300家。浓心爷爷开放全国加盟，佛山市冠盈餐饮管理有限公司是品牌加盟运营总部。

根据从化市场监管局的情况声明，由于店内工作人员管理不善导致老鼠窜入货架，被市民发现并记录视频，区市场监管局已依法对该店立案调查。

从化市场监督管理局要求该店对三防不到位的问题彻底整改和场所的彻底消杀，落实“物防”措施，并责令该店完善互联网＋明厨亮灶等“技防”措施，对展示柜等位置也加装视频监控，加强食品安全和病媒防制制度的完善和落实，做好“人防”的制度保障。

此外，从化市场监督管理局将举一反三，全面排查辖区内所有糕点类销售（含现场制售）单位“三防”设施，将根据案件调查情况及该店整改和消杀情况，决定涉事门店恢复营业时间。

文｜记者詹淑真吴珊图｜视频截图

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