餐厅每天中午给快递小哥留俩包间，她为啥做“赔本买卖”？
北京日报客户端2024-11-13 06:38
洞庭家宴广渠门店里，有两间特殊的包房。经理金春梅有个规定：午餐时间，无论客流多火爆、座位多紧张，这两间包房都不对普通客人开放，只供快递小哥就餐使用。
红烧肉、烧鸡腿、粉条炖肉、炒豆角丝儿、白菜豆腐汤......每天不重样，一荤一素一汤，无限量畅吃，周末还有炒饼、打卤面等特色餐食。25元的自助午餐，东花市街道的快递员，能以12元的价格吃到。
“金姐好，今天有啥好吃的？”中午11点半，邮政速递小哥叶文龙进门后，熟稔地跟金春梅打招呼。每天，洞庭家宴都会迎来四五十个像叶文龙一样的熟面孔，周末、节假日人更多。
“今天吃辣子鸡丁、西红柿炒鸡蛋，还有藕汤，米饭、馒头主食自选，都管够哈！”金春梅热情地张罗叶文龙上二楼包房。这里，两间预留包房环境布置十分温馨。大门、墙壁上“花市骑手回家吃饭喽”“同在北京城，都是北京人”等标语，让快递员们感受到尊重与善意。一间包房里，有好几位小哥围坐在一起，吃着饭，聊着当日送货的见闻。
早在小哥们进店前，金春梅和服务员已把热腾腾的菜品在桌上摆好，配齐餐具、纸巾、饮品。菜是现炒的，如果人来得多不够吃，她还会请师傅再多炒一些。
给小哥提供便宜实惠的午餐，这家小店已坚持3年多了，服务近9万人次，惠及辖区骑手160余人。一到过年，金春梅还会给小哥们包饺子，再摆上几桌，让不回家的小哥也有一个温暖的地方过节。
这里，同样也是给新就业群体提供帮助的“暖心驿站”——冬有暖气、夏有空调，免费提供茶水，能给手机充电，还常备医疗急救包、雨具等物品，为小哥遮风挡雨，解决燃眉之急。
“金姐您真傻！12元一顿自助餐，肯定得赔钱。”金春梅还记得，刚开始做爱心餐时，一位小哥提醒她。12元一顿，对经营者来说，确实是不折不扣的赔本生意，出力又劳心。不少人都疑惑，金姐为啥要干这个？
金春梅是湖北武汉人，2021年，看到快递小哥无偿帮因疫情出不了门的居民送菜，她深受触动。有一次，天气寒冷，她看到一位快递小哥馒头就咸菜蹲在路边吃，十分心疼，立刻把他请到店里，还给他多加了几个菜。
金春梅发现，快递员吃饭没有固定的地方，甚至有小哥忙起来吃不上饭、喝不上热水，有些小哥因此得了胃病。她心有不忍，便主动找东花市街道说了做爱心餐的想法。“赚不赚钱无所谓，重要的是能让小哥们踏踏实实地吃顿好饭。”金春梅说。
快递小哥平时工作劳累，食量大，但金春梅并不在意这些，只要不浪费，她就坚持让小哥无限畅吃。不少快递小哥，一开始也抱着将信将疑的态度，后来都慢慢成了常客。骑手们来自全国各地，饮食习惯也不同。她挂了个“骑手就餐意见簿”，收集小哥们的就餐意见，及时对菜品调整和更换。
很多社会企业听说了金春梅的事儿，纷纷伸出援手，鸡肉、白菜、土豆成批成批地往店里送，希望她能把这件好事儿干下去。每餐，东花市街道总工会、商会也会给予一定的补助，帮她回本。
爱心在传递。看望老人、交通引导、垃圾分类......不少快递小哥开始做志愿服务活动回馈社区。金春梅组织员工参与各项社会公益服务，三年来，洞庭家宴餐饮广渠门店共出动500余人次参加公益活动。
“只要辖区小哥有需求，我们的服务就不会断。”金春梅有一个愿望，那就是社会上能涌现出更多爱心餐饮企业，让利给辛苦的新就业群体。“希望更多的爱心人士能加入我们的行列，让他们在这个城市感受到温暖。” 金春梅说。
来源：北京日报客户端
记者：胡子傲
举报/反馈
0
0
收藏
分享
