连吃5个柿子，男子长出胃结石！吃柿子还有这些禁忌
长城网2024-11-05 00:41
最近，超市里的山楂、板栗、柿子都上市了，作为应季的美食，不少人都会买着吃。成都一位40多岁的男子因为连吃了5个柿子，结果一直感到上腹部不适，最后疼痛难忍，不得不到医院就诊。
成都市第二人民医院普外一科主治医师文静告诉记者，进入秋季，因为过度食用类似美食而在短期内长出胃结石的患者有所增加。10天前，在手术室内，医护人员从患者张先生的胃内取出了两个拳头大小的结石，肠道里还有一枚导致肠梗阻的小结石。
这些结石究竟是怎么来的？原来，大约在一个月前，柿子上市后，张先生买来连续吃了5个。之后，他渐渐感到食欲变差，上腹部不适，最后疼痛也变成了剧痛。
无独有偶，10月29日凌晨，家住长沙市雨花区的陈芳（化名）腹部剧烈疼痛，在家人陪同下到长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）就诊，经过仔细检查，竟然在其胃部及结肠发现了两个直径约5cm、乒乓球大小的结石，医生经过初步判断，发现导致结石的“罪魁祸首”应该是陈女士一周前吃下的5个柿子。
医院消化内科主任、主任医师申月明介绍，胃结石，又称胃石病，是由于食入的某种动植物成分、毛发或某些矿物质在胃内不被消化，凝结成块而形成。最常见原因有：过多食入柿子、山楂，其次还有枣子、甜糯玉米等食物所致，其形状多为圆形或椭圆形，大小不一，小的如乒乓球，大者似婴儿头。而由进食柿子引发的胃结石又称胃柿石，是植物性胃石的一种，多见于老年患者。通常认为柿子中的鞣酸在胃内与稀盐酸接触后形成黏稠胶状物，再与植物纤维凝结，形成块状结石。一般情况下，正常食用少量柿子并不会形成结石，但如果食用过多、空腹食用、柿子未成熟，以及消化功能较弱的老年人群食用则易形成胃柿石。
申月明强调，柿石如果一直留在胃中，在胃内不断摩擦，可造成胃炎、胃溃疡，甚至胃出血、穿孔。如果柿石进入肠道又无法顺利排出，则可能导致肠梗阻，严重情况可出现肠坏死、腹膜炎。
润肺止咳、促进肠道蠕动
柿子营养真不少
适当吃柿子，可以达到清热润肺的功效，对于肺热所导致的咳嗽、咳痰，热病所导致的口渴、口干、口疮等症状有很好的缓解。
柿子中所含有的果酸和膳食纤维等成分，能够促进消化液分泌，增强食欲，进而起到健脾开胃的作用，但一次性不宜食用过量。柿子中含有丰富水分以及膳食纤维，以及多种有机酸，适量食用可以促进肠道蠕动，缓解大便干燥，有助通便。柿子中的维生素C和铁元素等成分，可以提高机体免疫力，减轻疲劳感。
柿子不宜和高蛋白同食
吃柿有这些禁忌
萧山区第一人民医院营养科王依琼提醒，柿子好吃，但切不可贪多，每天1-2个即可。在享受柿子带来的美味和营养时，我们也需要关注自己的身体状况和饮食习惯，做到科学合理地食用柿子。
1、柿子不宜空腹吃柿子中含有的单宁和果胶，空腹食用后，会和胃酸形成肿块。这些肿块不能到幽门，只会停留在胃里造成胃柿石症，引起慢性胃炎，严重会引起胃溃疡。
2、柿子皮不应该吃多数柿子的单宁集中在柿子皮中，食用过多，会提高患胃柿石症的概率。
3、不宜与高蛋白食物共食柿子中的鞣酸与蛋白质结合，会形成不溶性复合物，在体内蓄积后易引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。
4、糖尿病人不宜吃柿子，柿子的含糖量比较高，而且多为单糖和双糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，容易引起血糖升高，所以不建议糖尿病患者吃柿子。
5、口腔情况不良者柿子含有较高糖分和果胶，摄入人体后，会在口腔中留下残渣，这些残渣藏在牙缝间，久而久之就会诱发龋齿。
（来源：齐鲁晚报）
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