超市卤菜标“阴阳日期”，预制菜标签岂能搞“双标”
红网2024-11-01 16:26
□吴睿鸫
近日，武汉市民肖女士投诉，称她在武汉光谷的山姆超市购买了一份价值69.9元的卤菜拼盘。包装上标注的分装日期为当天（10月20日），并提示在10月23日之前食用完毕。然而，当她回家吃了一半后，意外发现盒子底部贴有一个隐藏标签，揭开后才发现这盒卤菜实际上是一种保质期为1年的冷冻预制菜。（10月31日 封面新闻）
食品包装日期标签不仅能有效保障消费者的知情权和选择权，也是推动食品行业健康发展的重要基石。清晰、易读的食品日期标签能提升消费者的购买体验。
然而，令人费解的是，超市售卖的一盒卤菜竟然出现了两个保质期。对于“阴阳日期”标签，超市给出的解释是：8月27日是这份卤菜冷冻的时间，正常保质期为12个月，而正面的分装日期则是解冻后分装的日期。
表面看，这似乎没有问题，但卤菜商品的“阴阳两面”各放一个标签，很容易让消费者误将正面的“分装日期”当成“生产日期”。正如肖女士所言：“如果知道这是一份保质期一年的‘冷鲜熟食’，我一定不会购买。”
预制菜标签“双标”的做法，混淆了商品的生产日期，既暴露了商家的诚信缺失，损害了消费者的切身利益，也与现行法律法规相悖。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》明确规定，“应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期，日期标示不得另外加贴、补印或篡改。”可见，这种情况已在打法律的擦边球。
在“阴阳日期”形成公共舆情后，当地市场监督管理部门迅速启动了对山姆超市这批“冷冻卤菜”的质量抽检程序，并要求超市将这批带有“阴阳日期”的卤菜拼盘全部下架。尽管当地迅速回应社会关切的态度值得肯定，但对于预制菜标签“双标”的问题，市场监管部门不能当“和事佬”，也不能止于下架。
监管需“动真格”。不妨依据现行制度，通过经济处罚、列入“黑名单”、从业禁止，甚至追究法律责任等多种手段，让商家感受到痛感。同时，要彻底查清此事是否是偶然现象，还是另有隐情，并及时公布结果。
当然，对于预制菜这一新兴行业出现的新问题和新矛盾，相关食品安全法律法规也应进行及时修订和完善，尽早打上“补丁”，以全面强化食品标识的监督管理。
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