农历的八月十九，也就是干支历的癸酉月戊子日，它是秋社。所谓的秋社，时间相对不是很固定，因为它和立秋存在很大的关系，立秋的第五个戊日，就是秋社日，所以立秋的早晚，也就决定了秋社日的早晚，今年立秋来的比较早，因此秋社时间也比较的早。

这个日子，在农耕时代颇受人们的重视，那个时候都是靠天吃饭，而秋社日，毫无异味就是收获的一个日子，庄稼迎来丰收，人们把它归结为是土地公，还有祖先的功劳，为了感恩，人们在这天就会举行祭祀的一个活动，感谢他们的庇佑，同时也是希望在新的一年当中，同样可以得到他们的一个庇佑，风调雨顺，五谷丰登。

秋社，它最早起源于汉代，根据书中的记载：“后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。”这个时候的习俗也比较多的，比如在宋朝的时候，秋社就有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。

随着社会的不断发展，社日，俨然已经成为了一个美食节。9月21日是秋社，老人说“吃四样，身无恙”，哪4样？咋吃更受益？这里就有写出秋社和吃的一个关系，当然也能理解，辛苦了大半年，作物已经丰收，也正好是享受美食的一个时候。

秋社日吃4样：芋头

到了秋社日，已经是到了深秋阶段，这个时候天气相对比较的凉爽，我们在饮食上，可以选择一些滋补的食物来吃，像秋社日的时候，就特别适合吃芋头，口感软糯，鲜甜爽口，吃起来也格外的滋补。

做法：芋头清洗干净，我们切成大块，然后和腌制好的猪肉一起，放入到蒸锅中把它蒸熟，这样制作出来的芋头，鲜香软糯，吃起来也格外过瘾。

秋社日吃3样：社糕

在社日有祭祀土地神的一个习俗，那么祭祀的时候，人们会选择制作一些米面糕，也就是我们现在说的社糕，目的就是希望可以在往后的日子当中，步步高升，而且生活一年比一年更加的红火。

做法：按照个人的喜好，可以选择米粉或者是面粉来做，加入适量的清水，搅拌均匀，然后来上一点糖，接着用模具印出字样，最后上锅蒸熟透就可以出锅了。

秋社日吃2样：面条

在秋社日，已经是丰收了，而此时早晚相当的凉快，中午的时候，相对会比较的炎热，这样就会让人的胃口不是特别的好，而面条，作为一种容易消化的主食，这个时候，就特别适合来吃了，清爽不油腻，而且容易熟透，也容易消化吸收。

做法：用今年的新面来对其进行制作，制作好面条之后，我们还可以准备一点高汤，以及一些鲜肉，制作成浇头，把面煮熟之后，放入调制好的浇头，就可以直接开吃了。

秋社日吃1样：南瓜

最能代表丰收的食物，笔者认为必定是南瓜了，这个时候的南瓜黄黄的，就像是秋天的颜色，而且它的含糖量也比较的高，吃起来同样是格外的鲜甜，喜欢吃南瓜的朋友，在这个时候一定不要错过。

做法：把南瓜清洗干净之后，我们准备一个大锅，把南瓜切成大块放进去，来点淘洗干净的大米，注入适量的清水，就可以熬煮一锅南瓜粥了。