有地域文化自信的月饼无需傍名牌
红网2024-09-16 16:03
□陆平
网红“疯狂小杨哥”旗下直播间热推的“香港大牌美诚月饼”因酷似香港知名品牌美心月饼而引发争议。据报道，美诚月饼品牌虽然隶属香港美诚食品集团有限公司，但产地却在广东，品牌实际运营方为广州美诚公司，且香港并没有该款月饼销售。（9月15日济南时报）
美诚月饼操作方式，不禁让人想起曾经风靡一时的“洗澡蟹”。一些不法商贩看中了阳澄湖大闸蟹的巨大品牌价值，将外地螃蟹贩运至阳澄湖过几天水，让螃蟹“洗个澡”，便冒充阳澄湖大闸蟹销售。如今，美诚月饼似乎也在走这样的“捷径”，以为在香港注册个公司，产销于内地产的月饼就可以名正言顺地称为“香港大牌月饼”。这种“洗澡”月饼与“洗澡蟹”一样，是对消费者的欺骗，折射出商家在文化上的不自信。
月饼作为中秋节的传统食品，不仅是中华深厚传统文化的结晶，也是中国丰富地域文化的产物。中国各地孕育了口味、形状、制作工艺各异的月饼，如广式月饼的甜腻、苏式月饼的酥松、京式月饼的丰富馅料等，都体现了不同地域的饮食文化和风俗习惯，大大丰富了传统节日的内涵。
广式月饼作为传统地域文化的代表，本身就具有很强的号召力。美诚月饼作为广式月饼的一种，若实实在在做品牌，推陈出新求品质，在网络直播平台的加持下，完全有可能成长为富有影响力的月饼品牌。然而，美诚月饼却去玩傍香港品牌的小聪明欺骗消费者，由此导致品牌翻车也是情理之中的事。
应该说，月饼老字号大品牌在月饼市场虽有优势，但新进入月饼生产行业的新商家同样有机会。深厚的传统文化和独具特色的地域文化就是月饼新品牌成长的沃土。只要新商家扎根本土，老实做有品质的月饼，在继承传统的基础上推陈出新，赋予传统节日食品以新的时代内涵，再借助网络直播的途径，完全有可能异军突起，取胜市场。
大家知道，真正的品牌价值不是靠模仿和虚假宣传建立起来的，而是需要注重产品质量、消费者体验和品牌文化塑造。对于月饼品牌来说，要想在激烈的市场竞争中立足和发展，就必须坚持走自己的路，打造具有地域特色和文化内涵的品牌形象。只有这样，才能在消费者心中树立起真正的品牌地位，赢得市场的认可和尊重。而那些试图通过傍名牌等不正当手段来推销自己产品的商家，最终只会自食恶果。
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