但如果你属于妊娠的妇女、婴幼儿、老年人这些特殊人群，建议进行筛查、评估和诊断，看是否需要针对性补充某些维生素，或更全面地使用营养补充剂。

虽然维生素是人体必需的一种营养物质，不能从体内合成，只能从外界获取，但是补充适量即可。

一般正常人从每天的均衡饮食中就可以获取一天所需的维生素，补充过量反而对身体有害。

维生素A过量服用会导致急性中毒，主要症状有嗜睡、头痛、恶心、腹泻，还有食欲不振等等。

服用维生素C每日用量超过600mg可能引起尿频，每天超过1克可引起头痛、恶心呕吐、腹泻、胃痉挛，还可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。如果长期大剂量服用维生素C，每日达到2～3g，之后一旦停用，还可引起停药后坏血病，表现为毛细血管易破裂、牙龈腐烂、牙齿松动、骨折以及创伤不易愈合等。如果每日服用维生素C超过5g，可导致溶血，重者可致命。孕妇服用过量维生素C，可诱发新生儿产生坏血病。

过量服用维生素D最大危害是可出现高钙血症，导致血管和组织钙化，影响心脏、血管和肾脏。

维生素E不仅是我们人体必须的营养素，还是一种天然抗氧化剂，但过量补充会增加出血风险，也可能有肌无力、疲劳、恶心和腹泻等症状。

注意：不要擅自吃很多种维生素保健品，超量的话会对身体带来危害。出现症状或拿不定主意的时候，可以去医院进行检查，咨询医生，根据医生、药师的意见去补充。

获取维生素的最佳办法就是饮食，遵照《中国居民膳食指南（2022）》吃，基本不会出现缺乏的问题。

补充维生素D：最简单、最有效、最安全的方法就是晒太阳，在进行日光照射时，就会主动形成维生素D，如果在日光少的地方或季节，不能得到充分的日光照射，可以通过食物来补充。

对于健康人群，建议：

每天300～500克的奶及奶制品、25～35克的大豆及坚果类；

每天200～300克的谷物，其中全谷物和杂豆50～150克，薯类50～100克；

每天120～200克以上的肉鱼蛋等动物性食物；

每天300～500克的蔬菜和200～350克的水果；

每天1个鸡蛋，每周至少2次水产品。

基本就可以满足你的日常维生素需求了。

本期编辑：孙震