患上糖尿病以后,饮食就要格外注意,很多患有糖尿病的人并不知道该怎么去吃,常常陷入饮食误区。有些人认为,患有糖尿病以后就不能吃水果,只能吃新鲜的蔬菜,认为饿着比吃饱了强,而这样有可能会适得其反。
糖尿病人更需要全面的营养,不能只进食单一的食物,饮食要进行合理的搭配,让膳食平衡,下面给出七个建议,患有糖尿病的人可以对照着吃,血糖控制好了,就不用打针和吃药了。
1、多样化进食,营养搭配
很多糖尿病人不敢吃主食,或者是只敢吃粗粮,这样做虽然有助于血糖暂时性的下降,但如果长期这样去吃,会引起营养不良,导致其他身体状。主食建议选择粗细粮相搭配的方式来吃,这样既能获取碳水化合物,还能获取一些维生素和矿物质,也能让我们觉得很饱,特别是燕麦,荞麦这些可以多吃一点。
2、要吃水果
有很大一部分糖尿病人都不敢轻易的去吃水果,其实糖尿病人是需要吃水果的,因为水果里有一些其他食物里没有的营养物质,也是人体所需要的,当然在吃水果的时候有几个注意事项:
(1)在血糖得到稳定以后,可以适当的吃一点水果,但如果血糖水平偏高或者有波动就不要吃了。
(2)选择含糖量低,升糖速度慢的水果,草莓和柚子属于低糖水果,而苹果、梨子属于中糖水果,可以根据自身的情况适量摄入。(下图是10种低糖水果)
(3)糖尿病人每天不要吃超过200克的水果,如果吃了水果,建议适当的减少一些主食,这样的目的是使每日摄入的总量维持平。另外,水果不要和正餐一同吃,要避开正餐时间,可以选择上午10点或者下午4点左右去吃。
3、摄入适量蛋白
如果没有引起肾脏方面并发症的糖尿病患者,建议每天补充一些蛋白,可以每天吃一个鸡蛋、一盒牛奶,也建议一个星期吃两次鱼,深海鱼是首选,还要吃一些猪牛羊肉和鸡肉,但是要选择去皮去吃吃瘦肉,大概每天100克以上,150克以下。
4、少摄入脂肪
建议选择植物油来使用,而且要控制量,少用为好,动物油就不要再吃了,在吃肉的时候尽量去皮和脂肪层,烹饪时尽量避免油炸的方式,可以多用一些蒸煮的方式,坚果里也含有很多油脂,也要少吃。
5、勤喝水
如果是单纯的糖尿病,没有诱发肾脏以及心脏方面的并发症,身体也没有水肿的情况,是可以多饮水的,建议每天在1500毫升左右,分多次饮用。
6、少吃盐
其实不只是糖尿病患者,尽量都要选择少盐的饮食方式,这样对健康更有利。尤其作为糖尿病者,如果吃盐过多可能会引起病情的加重,还有可能诱发并发症,所以平时尽量少用一些盐,酱油,豆瓣酱等调味品。
另外,在饮食当中也要刻意的避免咸菜,咸鱼,咸鸭蛋等含盐量比较高的食物,还有火腿,它的高盐量也不低。
7、减少糖的摄入
除了很多明确指明主要调料为糖的食品以外,还要注意一些隐藏的含糖食物,比如面包,饼干,水果罐头当中,也是含有蔗糖的。