近日，在生猪市场，8月末以及9月初，猪价呈现止跌上涨的走势，此前，短短十余日猪价降幅超9%，最近几日，受情绪引导，在供应格局偏紧下，由于学生返校利好兑现，猪价逆势走高，外三元生猪报价呈现“破位上涨”的走势，涨幅达到了4%！

支撑猪价上涨的逻辑，此前，笔者多次阐述，具体如下：

一方面，此前，猪价降幅较大，高点回落超9%，养殖利润大幅回落，市场认价卖猪意愿转弱，尤其是，基于产能去化的背景，标猪供应压力减轻，散户猪场认卖转弱。而月末，集团猪企出栏计划完成，增量卖猪心态不高，缩量拉涨的情绪升温，适重生猪流通明显减少！

另一方面，由于猪价下行，养殖端二次育肥前期补栏标猪获利了结，二育空栏增多，逢低入场积极性改善，抄底标猪育肥现象增多，这进一步限制了标猪的流通！

叠加，月末消费支撑转强，学生返校利好集中兑现，下游猪肉消费回升，购销热度转强，屠企新增订单改善，开工率小幅提升，采购生猪的难度较大，提价保量现象增多！

因此，基于以上多重因素，猪价呈现高歌猛进的走势，不过，随着9月初猪价涨破20元/公斤，市场“一夜降温”！

其中，北方地区，养殖端挺价心态松动，散户以及规模厂，逢高出栏现象增多，叠加，本月生猪供应压力尚存，中秋前养殖端有集中出栏踩踏的风险，市场存在提前落袋而安的心态！

从基层反馈了解，北方地区，河南大厂降价4~5毛/公斤，散户报价偏弱1~2毛/公斤，南方地区，大厂报价偏稳，部分报价上涨1~2毛/公斤，市场呈现“北弱南稳”的局面，基本面逐步转差！

据数据统计，受屠企调价收猪，预计，2024年9月3日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在19.95元/公斤，猪价下跌0.1元/公斤，后市关注集团猪企出栏节奏以及屠企开工率的变化，市场或将受出栏节奏呈现震荡震荡的走势！

9月3日全国南北各省区生猪价格一览表：